Mineral Su vs Distille Su
Biz insanlar susuz yaşaya bilmərik, necə ki havasız yaşamaq mümkün deyil (oksigen oxuyun). Artan çirklənmə ilə, saf su istehlak etmək hər kəsin səyidir və ya ən azından ona heç bir şəkildə zərər vermir. Su bir çox vasitələrlə çirklərindən təmizlənə bilər və bu üsullardan ən sadəsi onu bir müddət evdə qaynatmaqdır. Bununla belə, qaynatmaq hər zaman asan olmur və buna görə də biz distillə edilmiş sudan istifadə edirik. Bu, evdə həyata keçirilə bilməsə də, tərkibindəki çirkləri təmizləmək üçün xüsusi müalicədən keçmiş sudur. Mineral su kimi tanınan başqa bir su növü var ki, çox məşhurdur. İnsanlar distillə edilmiş və mineral suyun fərqləri ilə çaşqın qalırlar. Bu məqalə bu iki növ təmiz su ilə bağlı şübhələri aradan qaldırmağa çalışır.
Mineral Su
Adından da göründüyü kimi mineral su yer altı mənbələrdən alınan sudur və tərkibində insan üçün faydalı hesab edilən minerallar var. Əslində suda həll olunan minerallar ona müalicəvi xüsusiyyətlər verir. Bulaqlar, istər isti su bulaqları, istərsə də təbii olaraq meydana gələn digər növlər mineral su mənbələri hesab edilir. Əslində, mineral suda həll olunan maddələr bədənimizə faydalı təsirləri bilinən elementlərin duzlarıdır. Efervesan olan mineral sular var; bu sulara qazlı mineral su deyilir. Efervesansı olmayanlara mineral su da deyilir. Mineral su kimi təsnif etmək üçün suda ən azı 250 ppm həll edilmiş bərk maddə olmalıdır.
Distillədilmiş Su
Distillə edilmiş su distillə kimi tanınan təmizlənmə prosesindən keçmiş sudur. Bu, suyun qaynama nöqtəsinə qədər qızdırılmasını, sonra müəyyən müddətə qaynadılmasını və sonra şüşə qabda istehsal olunan buxarın soyudulmasını (kondensasiya) əhatə edən bir prosesdir. Distillə suyu çirklərindən təmizləyir, həm də bizim üçün faydalı ola biləcək bütün mineralları və elektrolitləri zəlidən təmizləyir. Ancaq bu, suyun ən təmiz formasıdır. Saf olmasına baxmayaraq, distillə edilmiş su bir qədər turşudur və bu, bizi bakteriya və virusların qurbanı olur.
Mineral su ilə distillə edilmiş su arasındakı fərq nədir?
• Mineral suyun tərkibində həll olunan minerallar var və təbii olaraq bulaqlar şəklində tapılır. Digər tərəfdən, distillə edilmiş su distillə yolu ilə təmizlənmiş sudur.
• Mineral suda olan mineralların əksəriyyəti kalsium, dəmir və natriumdur. Bu minerallar bizim üçün faydalı hesab olunur.
• Distillə edilmiş su suyun ən təmiz formasıdır, lakin bəzi oksigeni xaric etməklə yanaşı, mineralları və iz metalları da çıxardığı üçün içmək üçün sağlam hesab edilmir.
• Mineral suda olan minerallar bədənimiz tərəfindən bu mineralları qida maddələri vasitəsilə istehlak etməyə çalışdığımız zamandan daha tez mənimsənilir.
