Fıstıq yağı ilə günəbaxan yağı
Fıstıq yağı və günəbaxan yağı, çoxlu sağlamlıq faydaları olan iki çox bəyənilən və sevilən qidadır və heç bir asılılıq yaradan daddan bəhs etmirik! Onlar bir qədər oxşardırlar, lakin bəzi insanlar sizə birinə üstünlük verdiklərini söyləyər.
Fıstıq yağı
Fıstık yağı üyüdülmüş qovrulmuş fıstıqdan hazırlanır və adətən hamar və xırtıldayan da daxil olmaqla bir çox variantda satılır. Adətən hidrogenləşdirilmiş bitki yağı, fıstıq, duz, dekstroz və digər tatlandırıcılardan hazırlanır. Fıstıq yağı da çox sağlam hesab olunur və ürək-damar problemləri və ürək xəstəlikləri riskini az altmaqda təsirli olmuşdur, çünki tərkibində çoxlu sağlam komponentlər mövcuddur.
Günəbaxan yağı
Günəbaxan yağı və ya günəbaxan toxumu yağı məşhur günəbaxan toxumu qəlyan altısından gəlir. Tərkibləri fıstıq yağı ilə demək olar ki, eynidir, lakin fıstıq əvəzinə qovrulmuş günəbaxan tumlarından istifadə edir. O, həmçinin daha zərif bir dada malikdir və vitamin E və B, sink, mis, anti-oksidantlar, xolesterolu azaldan fitosterollar və folat, bəzi əsas yağ turşuları, həmçinin lif və zülal kimi qidalarla zəngindir.
Fıstıq yağı ilə günəbaxan yağı arasındakı fərq
Fıstıq yağı ilə günəbaxan yağı arasındakı əsas fərq onların əsas tərkib hissəsidir: fıstıq yağı üçün fıstıq və günəbaxan yağı üçün günəbaxan toxumu. Həmçinin, fıstıq yağı şirin və qaymaqlı olmasına baxmayaraq, günəbaxan yağı bu ağır, lakin zərif dada malikdir. Fıstıq yağı da şirniyyat qabları və şokolad hazırlamaq üçün istifadə olunur. O, hətta plumpy'nut adlı qida çatışmazlığı əleyhinə qida üçün əsas kimi istifadə olunur. Günəbaxan yağı isə yalnız şirin yeməklər hazırlamaq üçün deyil, həm də ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Tortlar, peçenye və salatlarda, eləcə də digər taxıl və tərəvəz yeməklərində istifadə olunur.
Fıstıq yağı və günəbaxan sınamalı olduğunuz həqiqətən dadlı və qidalandırıcı ləzzətlərdir.
Qısaca:
1. Fıstıq yağı üyüdülmüş qovrulmuş fıstıqdan hazırlanır və adətən iki məşhur variantda satılır: hamar və xırtıldayan. Bu, ürək xəstəlikləri və ürək-damar problemləri riskini az altdığı bilinən sağlam bir sendviçdir və şokolad və digər şirin yeməklərdə də istifadə olunur.
2. Günəbaxan yağı qovrulmuş günəbaxan toxumlarından hazırlanır və fıstıq yağı ilə müqayisədə daha ağır, lakin zərif dadı olduğu bilinir. O, qida maddələri ilə doludur və adətən şirin və duzlu yeməklərdə istifadə olunur.
