Resveratrol və üzüm toxumu ekstraktı arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, resveratrol üzümün qabığından, üzüm toxumu ekstraktı isə üzüm toxumundan əldə edilir.
Tibbi araşdırmalara görə, resveratrol və üzüm toxumu ekstraktının birləşməsi kolon xərçəngi hüceyrələrini öldürməkdə çox təsirlidir. Buna görə də, onların mənbələrini, xassələrini və digər istifadələrini tapmaq vacibdir.
Resveratrol nədir?
Resveratrol, bir bitki bakteriya və göbələk kimi patogenlər tərəfindən hücuma məruz qaldıqda zədələrə cavab olaraq bir neçə bitki tərəfindən istehsal olunan stilbenoid təbii fenoldur. O, həmçinin fitoaleksin kimi təsnif edilir. Üzüm, qaragilə, moruq, tut və fıstıq kimi resveratrolun müxtəlif mənbələri var. Bununla belə, üzüm əsas mənbə hesab olunur.
Resveratrol adətən qida əlavəsi kimi istifadə olunur. O, həmçinin insan xəstəlikləri üçün laboratoriya modellərində tədqiq edilir, lakin onun ömrünü uzatmaq qabiliyyətinə və ya insan xəstəliklərinə hər hansı təsirə malik olduğunu sübut edəcək dəlilimiz yoxdur.
Şəkil 01: Resveratrol
Resveratrolun kimyəvi formulu C14H12O3 Molyar var kütləsi 228,25 q/mol. Yüngül sarı ləkə ilə ağ toz kimi görünür. Bu birləşmənin ərimə nöqtəsi 261 - 263 dərəcə Selsi aralığında tapıla bilər. Suda, DMSO və etanolda cüzi həll olur. Etanolda həllolma qabiliyyəti su ilə müqayisədə daha yüksəkdir. Resveratrolun IUPAC adı 3, 5, 4'-trihidriksistilbendir. Stilbenoidin törəməsi olan stilbenoid olduğu üçün belə adlandırılmışdır.
Şəkil 02: Resveratrolun fotoizomerləşməsi
Resveratrolun iki həndəsi izomeri var: cis və trans izomerləri. Üstəlik, bu birləşmə qlükoza molekulları ilə konjuge mövcuddur. Resveratrolun trans izomeri fotoizomerləşməyə məruz qala bilər. Bu o deməkdir ki, ultrabənövşəyi şüalanmaya məruz qaldıqda cis formasına çevrilə bilər.
Üzüm toxumu ekstraktı nədir?
Üzüm toxumu ekstraktı şərab üzümünün toxumlarından hazırlanan kimyəvi maddədir. Adətən müxtəlif şərtlər üçün pəhriz əlavəsi kimi təbliğ olunur. Buraya venoz çatışmazlıq, yaraların sağalmasının təşviqi və iltihabın azaldılması daxildir. Tipik olaraq, üzüm toxumu ekstraktının komponentləri proantosiyanidinlərdir.
Proantosyanidinlər çiyələk, zoğal, qaragilə və qaragilə kimi müxtəlif giləmeyvə, həmçinin yaşıl və qara çay, qırmızı şərab və qırmızı kələmdə güclü sərbəst radikal təmizləyicilərdir. Bəzi araşdırmalara görə, üzüm çəyirdəyi ekstraktı dəriyə yerli olaraq tətbiq edildikdə, insan könüllülərində günəşdən qorunma faktorunu artıra bilər. Bundan əlavə, üzüm toxumu ekstraktı C və E vitaminləri ilə müqayisədə sərbəst radikalları əhəmiyyətli dərəcədə daha güclü təmizləyicidir. Biz üzüm toxumu ekstraktının 10 mühüm faydasını sadalaya bilərik.
- Qan təzyiqinin azalması.
- Qan axınının yaxşılaşdırılması
- Oksidləşdirici zərərin azaldılması
- Kollagen səviyyələrinin və sümük gücünün yaxşılaşdırılması
- Yaşlandıqda kəpəyə dəstək olur
- Böyrək funksiyasının yaxşılaşdırılması
- Yoluxucu inkişafın qarşısını alır
- Xərçəng riskinin azaldılması
- Qaraciyəri qoruyur
- Yaraların sağalmasını və görünüşünü gücləndirir
Resveratrol və Üzüm Toxumu Ekstraktı Arasındakı Fərq Nədir?
Resveratrol və üzüm toxumu ekstraktı vacib qida əlavələridir. Resveratrol və üzüm toxumu ekstraktı arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, resveratrol üzümün qabığından, üzüm toxumu ekstraktı isə üzümün toxumundan gəlir. Resveratrolun kimyəvi formulu C14H12O3,və ağ toz şəklində görünür. bir az sarı ləkə. Digər tərəfdən, üzüm toxumu ekstraktı adətən proantosiyanidinləri ehtiva edir.
Aşağıda yan-yana müqayisə üçün resveratrol və üzüm toxumu ekstraktı arasındakı fərqin xülasəsi cədvəl şəklində verilmişdir.
Xülasə – Resveratrol vs Üzüm Toxumu Ekstraktı
Resveratrol, bitki bakteriya və göbələk kimi patogenlər tərəfindən hücuma məruz qaldıqda zədələrə cavab olaraq bir neçə bitki tərəfindən istehsal olunan stilbenoid təbii fenoldur. Üzüm toxumu ekstraktı adətən proantosiyanidinlərdir. Resveratrol və üzüm toxumu ekstraktı arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, resveratrol üzümün qabığından, üzüm toxumu ekstraktı isə üzümün toxumundan əldə edilir.
