Alfa və beta amin turşusu arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, alfa amin turşuları bir karboksilik turşu qrupuna və bitişik karbon atomlarında bir amin qrupuna malikdir, halbuki beta amin turşularında amin qrupu ikinci dərəcəli karbon atomuna əlavə olunur. karboksilik turşu qrupu.
Alfa və beta amin turşuları amin turşularının iki formasıdır. Bir amin turşusu üzvi bir molekuldur və zülalların tikinti materialıdır. Buna görə də, alfa və beta amin turşusu molekulları zülalların təkrarlanan vahidləri kimi fəaliyyət göstərir.
Amin turşuları nədir?
Amin turşusu üzvi molekuldur və zülalların tikinti materialıdır. Bir amin turşusu mahiyyətcə amin qrupu (-NH2), karboksilik qrup (-COOH), alkil qrupu (-R) və eyni qrupa bağlı bir hidrogen atomunu (-H) ehtiva edir. mərkəzi karbon atomu. Beləliklə, bir amin turşusunun kimyəvi elementləri karbon, hidrogen, oksigen və azotdur. Bəzən kükürd də olur.
Əgər amin turşusunun amin qrupu və karboksilik qrupu karbon zəncirinin birinci karbon atomuna birləşirsə, biz onu alfa amin turşusu adlandırırıq. Çox vaxt amin turşusu termini alfa amin turşularına aiddir, çünki onlar boldur. Protein əmələ gəlməsində iştirak edən 22 amin turşusu var. Biz onları “proteinogen amin turşuları” adlandırırıq.
Alfa Amin Turşuları nədir?
Alfa amin turşuları zülalların tikinti bloklarıdır və bu molekulların bitişik karbon atomlarında öz karboksilik turşu qrupları və amin qrupları var. Biz sintez etmək üçün hüceyrələr üçün faydalı olan təbii olaraq meydana gələn 20 alfa amin turşusunu müəyyən edə bilərik. Bu 20 amin turşusunu amin turşusu molekulundakı alkil zəncirinə görə alt kateqoriyalara ayıra bilərik. Bu kateqoriyalara qeyri-qütblü yan zəncirlər, qütb yan zəncirlər, asidik yan zəncirlər və alfa amin turşularında əsas yan zəncirlər daxildir.
Şəkil 01: Alfa Amin Turşuları
Qütbsüz yan zəncirləri olan alfa amin turşularına misal olaraq qlisin, alanin, valin, lösin, izolösin, metionin, prolin, fenilalanin və triptofan daxildir. Qütb yan zəncirləri olan alfa amin turşularına misal olaraq asparagin, glutamin, serin, treonin, tirozin və sistein daxildir. Bu amin turşuları adətən hidrogen bağlanmasında iştirak edir. Turşu yan zəncirləri olan alfa amin turşularına misal olaraq aspartik turşu və qlutamik turşusu, əsas yan zəncirləri olan alfa amin turşularına isə lizin, arginin və histidin daxildir. Bu amin turşuları adətən fermentlərin aktiv yerində əmələ gəlir və hidrogen bağlanmasında və turşu/əsas reaktivliyində iştirak edir.
Beta Amin Turşuları nədir?
Beta amin turşuları zülalların tikinti bloklarıdır və bu molekulların ikinci dərəcəli karbon atomlarında karboksilik turşu qrupları və amin qrupları var.
Şəkil 02: Beta Amin Turşusu
Başqa sözlə, beta amin turşusu iki funksional qrupun bitişik karbon atomlarında olduğu alfa amin turşularından fərqli olaraq, öz amin qrupunu karbon atomu vasitəsilə karboksilik turşu qrupundan ayırır. Bu ikinci dərəcəli karbon atomu beta karbon kimi də adlandırılır və bu, onun beta amin turşusu kimi adlandırılmasına səbəb olur.
Alfa və Beta Amin Turşuları Arasındakı Fərq Nədir?
Amin turşuları zülalların tikinti materiallarıdır. Alfa amin turşuları və beta amin turşuları və alfa amin turşuları ən çox yayılmış formalar olduğundan iki əsas növ var. Alfa və beta amin turşusu arasındakı əsas fərq, alfa amin turşularının bitişik karbon atomlarında karboksilik turşu qruplarına və amin qruplarına malik olmasıdır, halbuki beta amin turşularında amin qrupu karboksilik turşu qrupundan ikinci dərəcəli karbon atomuna bağlanır.
Aşağıdakı infoqrafika alfa və beta amin turşusu arasındakı fərqləri cədvəl edir.
Xülasə – Alfa vs Beta Amin Turşusu
Amin turşuları zülalların tikinti materiallarıdır. Alfa amin turşuları və beta amin turşuları kimi iki əsas növ var. Alfa və beta amin turşusu arasındakı əsas fərq, alfa amin turşularının bitişik karbon atomlarında karboksilik turşu qruplarına və amin qruplarına malik olmasıdır, halbuki beta amin turşularında amin qrupu karboksilik turşu qrupundan ikinci dərəcəli karbon atomuna bağlanır. Bundan əlavə, alfa-amin turşuları ən çox yayılmış formadır.
