Nikotinik turşu ilə nikotinamid arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, nikotinik turşu yüksək xolesterolun müalicəsində faydalıdır, nikotinamid isə artrit və pellagranın müalicəsində faydalıdır.
Nikotinik turşu və nikotinamid kimyəvi quruluşa görə bir-birinə yaxındır. Nikotinamidin tərkibində nikotinik turşuda xüsusilə olmayan bir amid qrupu var. Bununla belə, onların fərqli tətbiqləri var.
Nikotinik turşu nədir?
Nikotinik turşu C6H5NO2 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. Ağ və şəffaf kristallar kimi görünür. Nikotinik turşu niasin kimi də tanınır. Bu maddə B3 vitamininin bir formasıdır və eyni zamanda insan üçün vacib qidadır. Biz adətən nikotinik turşunu həm tam, həm də işlənmiş qidalar da daxil olmaqla qidadan alırıq. Bizə bu birləşməni verən qida maddələrinə zənginləşdirilmiş qablaşdırılmış qida, ət, quş əti, qırmızı balıq (məsələn, ton balığı, qızılbalıq), qoz-fındıq, paxlalılar və toxumlar daxildir.
Pəhriz əlavəsi olaraq nikotinik turşu niasin çatışmazlığından yaranan bir xəstəlik olan pellagranın müalicəsində faydalıdır. Bu birləşmənin çatışmazlığının simptomlarına dəri və ağızda yaralar, anemiya, baş ağrısı, yorğunluq və s. daxildir.
Nikotinamid nikotinik turşunun amid törəməsidir. Buna görə də nikotinamiddən nikotinik turşu çatışmazlığının müalicəsi kimi istifadə edə bilərik. Bunun səbəbi, nikotinamidin heç bir qızartıya səbəb olmamaqla müalicəvi miqdarlarda tətbiq oluna bilməsidir.
Nikotinik turşusu piridinin törəməsi olan suda həll olunan bərk maddədir. Karbon-3 mövqeyində bir karboksil qrupu var. Amid törəməsi nikotinamiddə bu karboksil qrupu karboksamid qrupu ilə əvəz olunur.
Nikotinamid nədir?
Nikotinamid funksional qrupuna malik olan amid kimyəvi birləşmə kimi təsvir edilə bilər –C(=O)NH2 Bu vitamin B3 formasıdır və müxtəlif qida mənbələrində mövcuddur.. Məsələn, bu maddəni maya, ət, süd və yaşıl tərəvəzlərdə tapa bilərik. Nikotinamid dərman vasitəsi kimi faydalıdır; biz pellagranın qarşısını almaq və müalicə etmək üçün bu maddəni şifahi olaraq istifadə edə bilərik. Nikotinik turşu və ya niasin də bu prosesin əvəzedicisi kimi faydalıdır, lakin nikotinik turşudan fərqli olaraq, nikotinamid dərinin qızarmasına səbəb olmur. Krem şəklində bu maddəni sızanaqları müalicə etmək üçün istifadə edə bilərik. Bununla belə, nikotinamid nikotinik turşunun amididir.
Dərman vasitəsi kimi nikotinamid minimal yan təsirlərə malikdir. Ancaq bu maddənin bədən daxilində yüksək dozaları olduqda qaraciyərdə problemlər yarana bilər. Araşdırmalara görə, normal dozalar hamiləlik zamanı istifadə üçün təhlükəsizdir.
Nikotinamidin kimyəvi strukturunda meta mövqedə birincil amid qrupunun bağlandığı bir piridin halqası var. Nikotinamidi nikotinik turşunun amidi kimi təsnif edə bilərik. Bu aromatik birləşmədir. Üstəlik, bu birləşmə elektrofilik əvəzetmə reaksiyalarına və iki funksional qrupunun çevrilməsinə məruz qala bilər.
Nikotinik turşusu ilə nikotinamid arasındakı fərq nədir?
Nikotinik turşu və nikotinamid kimyəvi quruluşa görə bir-birinə yaxındır. Burada nikotinamidin tərkibində nikotinik turşuda xüsusilə olmayan bir amid qrupu var. Nikotinik turşu ilə nikotinamid arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, nikotinik turşu yüksək xolesterolun müalicəsində faydalıdır, nikotinamid isə artrit və pellagranın müalicəsində faydalıdır.
Aşağıdakı infoqrafika yan-yana müqayisə üçün nikotinik turşu ilə nikotinamid arasındakı fərqləri cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Nikotinik turşuya qarşı Nikotinamid
Nikotinik turşu C6H5NO2 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir., nikotinamid –C(=O)NH2 funksional qrupuna malik olan amid kimyəvi birləşmədirsə, nikotinik turşu ilə nikotinamid arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, nikotinik turşu yüksək xolesterolun müalicəsində faydalıdır, halbuki nikotinamid artrit və pellagranın müalicəsində faydalıdır.
