Lizin və leysin arasındakı əsas fərq lizin alifatik alfa amin turşusu, leysin isə budaqlanmış alfa amin turşusudur.
Lizin və lösin bədənimiz üçün vacib olan alfa amin turşusu molekullarıdır. Alfa-amin turşusu amin qrupu, karboksilik turşu qrupu və karbohidrogen vahidlərinin yan zəncirindən ibarət amin turşusu molekuludur.
Lizin nədir?
Lizin zülal biosintezində faydalı olan alfa amin turşusu molekuludur. Bu amin turşusunun adını Lys və ya K kimi ixtisar edə bilərik. Bu amin turşusu alfa amin qrupu, alfa karboksilik turşu qrupu və yan zəncirli lizil ehtiva edir. Lizil zənciri bu amin turşusunu əsas birləşməyə çevirir. O, həmçinin lizini yüklü və alifatik amin turşusu halına gətirir. Lizin amin turşusunu kodlayan kodonlar AAA və AAG-dir. Bu molekulun alfa karbon atomu şiraldır və onun enantiomerlərinin (L və D enantiomerlərinin) rasemik qarışığı şəklində meydana gəlir.
Şəkil 01: Lizin Kimyəvi Quruluşu
Vücudumuz lizin molekullarını sintez edə bilmir. Ancaq insanlar üçün vacib bir komponentdir. Ona görə də onu qidadan almalıyıq. Bununla belə, bəzi orqanizmlər var ki, lizini iki əsas biosintetik yolla sintez edə bilirlər: diaminopimelat yolu və alfa aminoadipat yolu. Üstəlik, lizinin katabolizmi saxaropin yolu ilə baş verir.
İnsan orqanizmində lizinin bir neçə rolu var, o cümlədən proteinogenez, kollagen polipeptidlərinin çarpaz bağlanması, əsas mineral qidaların qəbulu, karnitin istehsalında və s. Bundan əlavə, o, tez-tez histon modifikasiyalarında iştirak edir və epigenom.
Əsas bir amin turşusu olduğundan, bədənimizdə lizin çatışmazlığı bir sıra xəstəliklərə, o cümlədən birləşdirici toxumaların pozulmasına, yağ turşusu mübadiləsinin pozulmasına, anemiyaya və sistemli protein enerji çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Leucine nədir?
Leucine zülalların biosintezində faydalı olan amin turşusudur. Biz onun adını Leu və ya L kimi ixtisar edə bilərik. Bu, əvəzolunmaz alfa amin turşusudur, çünki tərkibində alfa amin turşusu qrupu, alfa karboksilik turşu qrupu və yan zəncirli izobutil qrupu var ki, bu da onu qeyri-qütblü alifatik amin turşusu edir. Üstəlik, bu insanlar üçün vacib bir amin turşusudur və bədənimiz onu sintez edə bilmir. Ona görə də onu pəhrizdən götürməliyik. Ət, süd məhsulları, soya zülalları və lobya əsasən lösin ehtiva edir. Leysini kodlayan kodonlara UUA, UUG, CUU, CUC, CUA və CUG daxildir.
Şəkil 02: Leysinin Kimyəvi Quruluşu
Bu amin turşusu E nömrəsi E641 olduğu yerlərdə qida əlavəsi kimi faydalıdır. Onu dad artırıcı kimi təsnif edə bilərik. Bəzi tədqiqat araşdırmalarına görə, pəhriz əlavəsi formalarında lösin yaşlı siçovullarda əzələ zülallarının sintezini artıraraq əzələ toxumasının deqradasiyasını ləngidə bilər. Lakin lösinin uzunmüddətli qəbulu sağlam yaşlı kişilərdə əzələ kütləsini və ya gücünü artırmayıb.
Lizin və Leucine Arasındakı oxşarlıqlar nələrdir?
- Lizin və lösin alfa amin turşularıdır.
- Hər ikisi bədənimiz üçün vacibdir.
- Bu amin turşuları bədənimizdə sintez olunmur; onları pəhrizimizdən çıxarmalıyıq.
Lizin və Leysin Arasındakı Fərq Nədir?
Lizin və lösin bədənimiz üçün vacib olan alfa amin turşusu molekullarıdır. Lizin və lösin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, lizin alifatik alfa amin turşusu, lösin isə budaqlanmış alfa amin turşusudur.
Aşağıdakı cədvəl lizin və leysin arasındakı fərqi ümumiləşdirir.
Xülasə – Lizin və Leucine
Lizin və lösin bədənimiz üçün vacib olan alfa amin turşusu molekullarıdır. Başqa sözlə, bu amin turşuları bir amin qrupu, bir karboksilik turşu qrupu və mərkəzi karbona bağlı karbohidrogen birləşmələrinin yan zəncirindən ibarət mərkəzi karbon atomunun oxşar əsas kimyəvi quruluşunu ehtiva edir. Lizin və lösin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, lizin alifatik alfa amin turşusu, leysin isə budaqlanmış alfa amin turşusudur.
