Lizin və arginin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, lizin insanlar üçün vacib olan əsas amin turşusu, arginin isə insanlar üçün vacib olmayan əsas amin turşusudur.
Lizin və arginin müsbət yüklü əsas amin turşularıdır. Hər ikisi hidrofilik amin turşularıdır. Ümumiyyətlə, əsas amin turşuları qütbdür. Onlar əsasən protein səthlərində mövcuddur. Onların pKa dəyərləri çox yüksəkdir, buna görə də protonlarla bağlanmağa və prosesdə müsbət yük qazanmağa meyllidirlər. Zülal səthlərində olan bu iki amin turşusu zülal sabitliyində çox mühüm rol oynayır. Zülallarda ion qarşılıqlı təsirləri və hidrogen bağları əmələ gətirirlər. Onlar həmçinin su molekulları ilə qarşılıqlı əlaqədə olurlar.
Lizin nədir?
Lizin insanlar üçün vacib olan müsbət yüklü əsas amin turşusudur. Həndəsi quruluşuna görə zülallara daha az sabitlik təmin edir. Bu amin turşusu ilk dəfə 1889-cu ildə alman biokimyaçısı Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel tərəfindən süddəki protein kazeindən kəşf edilmişdir. Bu, zülal biosintezində iştirak edən α-amin turşusudur. α-amino qrupu, α-karboksilik turşu qrupu və lizil yan zəncirinə malikdir. İnsan orqanizmi lizini sintez edə bilmir. Buna görə lizin əvəzolunmaz bir amin turşusudur. Onu pəhrizdən almaq lazımdır. Bununla belə, bəzi orqanizmlər diaminopimelat və α-aminoadipat yolları adlanan iki biosintetik yolla lizin istehsal edə bilər. Lakin bu yollar insanlarda olmayan fərqli fermentlərə və substratlara ehtiyac duyur.
Şəkil 01: Lizin
Lizin Faydaları
Lizin insanlarda bir neçə mühüm rol oynayır. Ən mühüm rol proteinogenezdir. Kollagen polipeptidlərinin çarpaz bağlanmasına və əsas mineralların udulmasına kömək edir. Bundan əlavə, karnitin istehsalına kömək edir. Həmçinin, lizin tez-tez epigenetik histon modifikasiyalarında iştirak edir. Buna görə də epigenoma təsir edir. Bioloji proseslərdə əhəmiyyətinə görə bu amin turşusunun olmaması birləşdirici toxumaların qüsurlu olması, yağ turşularının mübadiləsinin pozulması, anemiya və sistematik protein-enerji çatışmazlığı kimi bir sıra xəstəliklərə səbəb ola bilər. Əksinə, bu amin turşusunun həddindən artıq çoxluğu nevroloji pozğunluqlara səbəb olur.
Arginin nədir?
Arginin insanlar üçün vacib olmayan müsbət yüklü əsas amin turşusudur. Həndəsi quruluşu sayəsində zülala daha çox sabitlik verir. Bu amin turşusu ilk dəfə 1886-cı ildə alman kimyaçısı Ernst Schulze və onun köməkçisi Ernst Steiger tərəfindən sarı lupin fidanlarından təcrid edilmişdir. O, həmçinin protein biosintezində iştirak edən α-amin turşusu amin turşusudur. Tərkibində α-amino qrupu, α-karboksilik turşu qrupu və guanidino qrupunda bitən 3 karbonlu alifatik düz zəncirdən ibarət yan zəncir var. Azot oksidinin biosintezinin xəbərçisidir.
Şəkil 02: Arginin
İnsan orqanizmində sintez oluna bildiyi üçün arginin yarı əsas və ya qeyri-əsas amin turşusu hesab olunur. Bu, vacib olmayan bir amin turşusu olsa da, vaxtından əvvəl doğulmuş körpələr arginini daxildə sintez edə bilmirlər və bu, vaxtından əvvəl doğulmuş körpələr üçün qidalanma baxımından vacibdir. Əksər sağlam insanlar arginini istəmirlər, çünki o, bütün protein tərkibli qidaların tərkib hissəsidir. Üstəlik, insan orqanizmi onu sitrulin vasitəsilə glutamindən sintez edə bilir.
Lizin və Arginin arasındakı oxşarlıqlar nələrdir?
- Lizin və arginin müsbət yüklü əsas amin turşularıdır.
- Hər ikisi də yüksək pKa dəyərlərinə malikdir.
- Onlar polar və hidrofilik amin turşularıdır.
- Hər ikisi alifatik amin turşularıdır.
- Zülallarda ion qarşılıqlı təsirləri və hidrogen bağları əmələ gətirirlər.
- Onların hər ikisi protein səthlərində olur.
Lizin və Arginin Arasındakı Fərq Nədir?
Lizin əsas əsas amin turşusudur, arginin isə əsas olmayan əsas amin turşusudur. Beləliklə, bu lizin və arginin arasındakı əsas fərqdir. Bundan əlavə, lizin həndəsi quruluşuna görə zülala daha az sabitlik təmin edir, arginin isə həndəsi quruluşuna görə proteinə daha çox sabitlik verir. Beləliklə, bu, lizin və arginin arasındakı digər əhəmiyyətli fərqdir.
Aşağıdakı infoqrafika yan-yana müqayisə üçün lizin və arginin arasında daha çox fərqləri cədvəl şəklində sadalayır.
Xülasə – Lizin vs Arginin
Lizin və arginin iki əsas amin turşusudur. Onların yan zəncir qrupları fizioloji pH-da tam müsbət yükə malikdir. Zülallarda müxtəlif elektrostatik qarşılıqlı təsirlər əmələ gətirirlər. Beləliklə, bu amin turşuları protein sabitliyində mühüm rol oynayır. Lizin həndəsi quruluşuna görə zülala daha az sabitlik təmin edir, lakin insanlar üçün vacibdir. Bunun əksinə olaraq, arginin həndəsi quruluşuna görə zülala daha çox sabitlik təmin edir; lakin insanlar üçün vacib deyil. Beləliklə, bu, lizin və arginin arasındakı fərqin xülasəsidir.
