Benzoy turşusu ilə etil benzoat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, benzoy turşusunda karboksilik turşu qrupuna bağlı benzol halqası, etil benzoatda isə efir qrupuna birləşdirilmiş benzol halqası var.
Benzoy turşusu aromatik karboksilik turşudur, etil benzoat isə aromatik efirdir. Bunlar aromatik birləşmələr olduğundan, hər iki birləşmənin şirin və xoş qoxusu var.
Benzoy turşusu nədir?
Benzoy turşusu C7H6O2 kimyəvi formulu olan karboksilik turşudur. Ən sadə aromatik karboksilik turşudur və rəngsiz kristal bərk maddə kimi meydana çıxır. Bundan əlavə, bu birləşmə təbii olaraq bir çox bitkilərdə olur, çünki o, ikincil metabolitlərin istehsalında ara məhsul kimi çıxış edir.
Şəkil 01: Benzoik turşunun kimyəvi strukturu
Üstəlik, molar kütləsi 122,12 q/mol-dur. Xoş qoxusu var. Onun ərimə temperaturu 122 °C, qaynama nöqtəsi isə 250 °C-dir. Sənaye ehtiyacları üçün bu materialı oksigenin iştirakı ilə toluenin qismən oksidləşməsi yolu ilə istehsal edə bilərik. Bundan əlavə, bu birləşmənin adı onun tərkibində karboksilik turşu qrupu olan benzol halqası olan quruluşundan gəlir.
Benzoy turşusunun istifadəsini nəzərdən keçirərkən, fenolun istehsalında, plastifikatorların istehsalı üçün bir prekursor, faydalı qida konservantı olan natrium benzoatın istehsalı üçün bir xəbər və s.
Etil benzoat nədir?
Etil benzoat C9H10O2 kimyəvi formulu olan aromatik efirdir. Mürəkkəb benzoik turşusu və etanolun kondensasiyası nəticəsində əmələ gəlir. Şirin, qış yaşıl qoxusu olan rəngsiz bir maye şəklində meydana gəlir. Molar kütləsi 150,177 q/mol təşkil edir. Onun ərimə nöqtəsi −34 °C, qaynama nöqtəsi isə 211 ilə 213 °C arasında dəyişir.
Şəkil 02: Etil Benzoatın Hazırlanması
Bundan başqa, bu birləşmə suda demək olar ki, həll olunmur, lakin üzvi həlledicilərdə həll olunur. Şirin qoxusuna görə bu birləşmə ətirlərin tərkib hissəsi kimi və süni meyvə ləzzətləri kimi istifadə olunur. Etil benzoatın hazırlanmasının ən geniş yayılmış üsulu katalizator kimi sulfat turşusunun iştirakı ilə benzoy turşusunun etanol ilə turşu esterləşməsidir.
Benzoy turşusu ilə etil benzoat arasındakı fərq nədir?
Benzoy turşusu C7H6O2 kimyəvi formulu olan karboksilik turşudur. etil benzoat isə C9H10O2 kimyəvi formulu olan aromatik efirdir. benzoik turşusu və etil benzoat ondan ibarətdir ki, benzoy turşusunda karboksilik turşu qrupuna əlavə edilmiş benzol halqası, etil benzoatda isə efir qrupuna birləşdirilmiş benzol halqası var.
Bundan başqa, fiziki xassələrinə görə benzoik turşusu ilə etil benzoat arasında fərqi də müəyyən edə bilərik. Benzoy turşusu rəngsiz kristal bərk, etil benzoat isə rəngsiz maye şəklində olur. Bundan əlavə, bu birləşmələrin qoxusunu nəzərə alsaq, benzoy turşusu zəif və xoş bir qoxuya malikdir, etil benzoatın isə şirin, qış yaşıl qoxusu var. Bundan əlavə, benzoy turşusu suda zəif həll olunur, lakin etil benzoat suda demək olar ki, həll olunmur və əksər üzvi həlledicilərdə həll olunur.
Xülasə – Benzoik turşuya qarşı Etil benzoat
Benzoy turşusu C7H6O2 kimyəvi formulu olan karboksilik turşudur.halbuki Etil benzoat C9H10O2 kimyəvi formulu olan aromatik efirdir., benzoik turşusu ilə etil benzoat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, benzoy turşusunda karboksilik turşu qrupu ilə birləşdirilmiş benzol halqası, etil benzoatda isə bir ester qrupu ilə birləşdirilmiş benzol halqası var.
