Spirtlərlə fenollar arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, spirtlər əsas komponent kimi –OH qrupu olan üzvi birləşmələrdir, fenollar isə əsas komponentlər kimi –OH qrupu və benzol halqası olan spirtlər qrupudur.
Üzvi kimyada eyni funksional qrupları paylaşan alifatik və aromatik birləşmələr var. Lakin onların xassələri aromatiklik və ya alifatik təbiətə görə bir-birindən fərqlənə bilər. Spirtlər funksional qrup kimi -OH qruplarını ehtiva edən üzvi birləşmələrdir. Fenol spirtlər kateqoriyasına aiddir. Xüsusilə, aromatik bir halqaya bağlanmış bir -OH qrupu ehtiva edir. Buna görə də, əksər digər spirt birləşmələrindən fərqli olaraq, bəzi fərqli xüsusiyyətlərə malikdir.
Spirtlər nədir?
Alkoqol ailəsinin xarakterik xüsusiyyəti –OH funksional qrupunun (hidroksil qrupu) olmasıdır. Normalda bu –OH qrupu sp3 hibridləşdirilmiş karbona yapışır. Bu ailənin ən sadə nümayəndəsi metanol dediyimiz metil spirtidir. Spirtləri ibtidai, ikincili və üçüncülü olaraq üç qrupa təsnif edə bilərik. Burada bu təsnifat hidroksil qrupunun birbaşa bağlandığı karbonun əvəzlənmə dərəcəsindən asılıdır.
Orada, əgər karbonun ona yalnız bir başqa karbonu varsa, onu əsas karbon adlandırırıq və spirt əsas spirtdir. Eynilə, hidroksil qrupu olan karbon digər iki karbonla birləşirsə, bu, ikinci dərəcəli spirtdir və s. Biz spirtləri IUPAC nomenklaturasına uyğun olaraq –ol şəkilçisi ilə adlandırırıq. Birincisi, hidroksil qrupunun birbaşa bağlandığı ən uzun davamlı karbon zəncirini seçməliyik. Sonra son e hərfini atıb ol şəkilçisini əlavə etməklə müvafiq alkanın adını dəyişməliyik.
Xüsusiyyətlər
Bundan başqa, spirtlər müvafiq karbohidrogenlərdən və ya efirlərdən daha yüksək qaynama nöqtəsinə malikdir. Səbəb hidrogen bağı vasitəsilə bu molekullar arasında molekullararası qarşılıqlı təsirin olmasıdır. R qrupu kiçikdirsə, spirtlər su ilə qarışır. Lakin R qrupu böyüdükcə hidrofobik olur. Üstəlik, bu molekullar qütbdür. Orada C-O bağı və O-H bağları molekulun qütblüyünə kömək edir. O-H bağının qütbləşməsi hidrogeni qismən müsbət edir və spirtlərin turşuluğunu izah edir.
Şəkil 01: Spirtli İçkilər
Bundan başqa, bunlar zəif turşulardır və turşuluğu suya yaxındır. Çünki, –OH zəif qrupdur, çünki OH– güclü bazadır. Lakin, spirtin protonasiyası yoxsul tərk edən qrupunu –OH-ni yaxşı tərk edən qrupuna (H2O) çevirir. –OH qrupu ilə birbaşa birləşən karbon qismən müsbətdir; buna görə də nukleofil hücuma həssasdır. Bundan əlavə, oksigen atomu üzərindəki elektron cütləri onu həm əsas, həm də nukleofil edir.
Fenollar nədir?
Fenol aromatik karbohidrogen və benzolun törəməsidir. Fenol molekulyar formulu C6H6OH olan ağ kristal bərk maddədir. Yanandır və kəskin qoxuya malikdir. Bu molekulun molekulyar çəkisi 94 q mol-1 Ərimə nöqtəsi 40,5 oC, qaynama nöqtəsi isə 181 -dir. oC. Üstəlik, sıxlıq 1,07 g sm-3
Şəkil 02: Fenolun 2D Strukturu
Deməli, əmələ gəlmə prosesində benzol molekulunda olan hidrogen atomu fenol vermək üçün –OH qrupu ilə əvəzlənir. Buna görə də, benzoldakı kimi aromatik halqa quruluşuna malikdir. Lakin onun xassələri –OH qrupuna görə fərqlidir. Fenol yüngül turşudur (spirtlərdən daha turşudur). –OH qrupunun hidrogenini itirdikdə, fenolat ionunu əmələ gətirir və rezonans stabilləşməsinə məruz qalır, bu da öz növbəsində fenolun nisbətən yaxşı turşuya çevrilməsinə səbəb olur. Həmçinin, suda orta dərəcədə həll olunur, çünki su ilə hidrogen bağları yarada bilər. Bununla belə, fenol sudan daha yavaş buxarlanır.
Spirtlərlə Fenollar Arasındakı Fərq Nədir?
Spirtlər funksional qrup kimi –OH qrupunu ehtiva edən üzvi birləşmələrdir. Fenol aromatik karbohidrogendir və benzolun törəməsidir. Bu da spirtin bir növüdür. Buna görə spirtlər və fenollar arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, spirtlər əsas komponent kimi -OH qrupu olan üzvi birləşmələrdir, fenollar isə əsas komponentlər kimi -OH qrupu və benzol halqası olan bir spirt qrupudur.
Spirtlər və fenollar arasındakı digər mühüm fərq kimi, ümumiyyətlə, spirtlərin –OH-i fenolda olarkən sp3 hibridləşdirilmiş karbona bağlanır, sp 2 hibridləşdirilmiş karbon. Üstəlik, fenollar spirtlərdən qat-qat güclü turşulardır.
Aşağıda spirtlər və fenollar arasındakı fərqə dair infoqrafika var.
Xülasə – Spirtlər və Fenollar
Spirtlər üzvi birləşmələrdir. Fenol bəzi xarakterik xüsusiyyətlərə malik bir spirt növüdür. Spirtlər və fenollar arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, spirtlər əsas komponent kimi -OH qrupu olan üzvi birləşmələrdir, fenollar isə əsas komponentlər kimi -OH qrupu və benzol halqası olan spirtlər qrupudur.
