Əsas Fərq – Qlutamin vs Qlutamat
Amin turşuları canlı sistemlərdə vacib biomolekullardır və bir çox müxtəlif növ zülalların sintezində iştirak edirlər. Amin turşuları funksional qruplar kimi amin və karboksil ehtiva edən üzvi birləşmələrdir. Glutamin və glutamat canlı sistemlərdə mövcud olan iki vacib amin turşusudur. Glutamin bədənin müxtəlif funksiyalarını yerinə yetirən şərti olaraq vacib bir amin turşusudur. Qlutamat sinir sistemində ən bol nörotransmitter hesab edilən qeyri-vacib amin turşusudur. Bu, Qlutamin və Qlutamat arasındakı əsas fərqdir.
Qlutamin nədir?
Qlutamin təbiətdə mövcud olan 20 növ amin turşusundan mühüm amin turşusudur. α-amin turşusu hesab olunur. Qlutamin zülalların sintezində istifadə olunur. Qlutamin molekulu müəyyən bioloji şəraitdə müvafiq olaraq protonlaşdırılan və deprotonlaşdırılan α-amino qrupundan, α-karboksilik turşu qrupundan ibarətdir. Qlutamik turşunun hidroksil yan zəncirinin yan zəncirli amidlə əvəzlənməsi hesabına əmələ gəlir; amin funksional qrupu. Bu, glutamin molekulunu fizioloji pH şəraitində qütb xassələri olan neytral yüklü amin turşusu kimi inkişaf etdirir.
Şəkil 01: D-Qlutamin Strukturu
Qlutamin müəyyən xəstəlik şəraitində və yüksək stress səviyyələrində insanlar üçün şərti olaraq vacib amin turşusudur. İnsanlarda glutamin sistemin tələblərinə cavab vermək üçün kifayət qədər sintez olunur, lakin yüksək stress səviyyələri, fiziki travma (əzələ itkisi) və xəstəlik şərtləri kimi xüsusi şərtlər zamanı qlutamin tələbi artacaq. Belə şəraitdə kifayət qədər miqdarda qlutamin təmin etmək üçün glutamin pəhrizdən alınmalıdır. Qlutaminlə zəngin qida növlərinə pəhriz ət və yumurta daxildir. Zərdab proteini və kazein zülalının da yüksək səviyyədə qlutamin olduğu hesab edilir. Qlutamin bəzi bağırsaq hüceyrələrində və immun sisteminin hüceyrələrində enerji mənbəyi kimi çıxış edir. Bu hüceyrələr qlükozadan çox enerji mənbəyi kimi qlutamini üstün tuturlar. Glutamin də zəruri hallarda ammonium istehsalına görə böyrəklərdə turşu bazası balansının tənzimlənməsi zamanı əhəmiyyətlidir. Bədəndə purinlərin sintezini ehtiva edən bir çox anabolik prosesləri azotla təmin edir. TCA (Tri Carboxylic Acid) dövründə glutamin karbon donoru kimi çıxış edir. Glutamin həmçinin amin turşusu glutamatın sintezi üçün bir xəbərçi rolunu oynayır və qanda ammonyakın toksik olmayan daşınmasına kömək edir.
Qlutamat nədir?
Qlutamat sinir sistemində mövcud olan ən bol stimullaşdırıcı nörotransmitter hesab edilən bir amin turşusu növüdür. Qlutamin turşusunun anionudur və onun sintezi zamanı qlutamin bir xəbərçi rolunu oynayır. Glutamatın mənfi yükü var. Limon turşusu (TCA) dövrünün bir hissəsi kimi mövcud olan alfa-ketoqlutar turşusu tərəfindən sintez edildiyi üçün bu, vacib olmayan bir amin turşusudur. Glutamat insan bədənində mövcud olan ən bol amin turşularından biri hesab olunur və bədəndə mövcud olan əsas və qeyri-əsas amin turşularının geniş spektrinin tərkib molekulu kimi çıxış edir. Normal şəraitdə orqanizmin glutamat ehtiyacı pəhriz vasitəsilə ödənilir.
Şəkil 02: Qlutamat
Orqanizmin özü tərəfindən qlutamatın sintezi yalnız ekstremal şəraitdə qlutamata tələbat artdıqda baş verir. Qlutamat öz başına qan-beyin baryerini keçə bilməz. Lakin sinir koordinasiyası kontekstində glutamat beyin mayelərinin və beyin onurğa mayesinin konsentrasiyasını sabit səviyyədə saxlamağa kömək edən yüksək yaxınlıqlı nəqliyyat sistemi ilə aktiv şəkildə sinir sisteminə nəql olunur. Mərkəzi sinir sistemində glutamat glutamin prekursorundan sintez olunur və glutaminaza fermenti katalizator kimi çıxış edir. Bu siklik proses glutamat-qlutamin dövrü kimi tanınır. Glutamat molekulunda üç növ kimyəvi reseptor var: AMPA reseptorları, NMDA reseptorları, metabotrop reseptorlar. AMPA və NMDA reseptorları sinir ötürülməsi zamanı natrium və kalium üçün membran keçiriciliyinin artırılmasına kömək edir.
Qlutamin və Qlutamat arasındakı oxşarlıqlar nələrdir?
- Həm glutamat, həm də qlutamin amin turşularıdır.
- Onların ümumi kimyəvi xüsusiyyətləri var.
- Hər iki amin turşusu karboksilik turşu kimyəvi qrupuna aiddir.
- Qlutamin və qlutamat qələvidir və azotdan ibarətdir.
Qlutamin və Qlutamat Arasındakı Fərq Nədir?
Qlutamin vs Qlutamat |
|
| Qlutamin təbiətdə mövcud olan 20 növ amin turşusundan mühüm amin turşusudur. | Qlutamat bir növ amin turşusudur və sinir sistemində mövcud olan ən bol stimullaşdırıcı neyrotransmitterdir |
| Şarj edin | |
| Qlutaminin yükü yoxdur. | Qlutamat molekulunun mənfi yükü var. |
| Orqanizmin Tələbləri | |
| Qlutamin şərti əsas amin turşusudur. | Qlutamat əsas olmayan amin turşusu hesab olunur. |
| Funksiyalar | |
| Qlutamin enerji mənbəyi və karbon və azot üçün donor kimi çıxış edir və böyrəklərdə ion balansını və qanda ammonyakın toksik olmayan daşınmasını təmin edir. | Qlutamat sinir sistemində neyrotransmitter kimi fəaliyyət göstərir. |
Xülasə – Qlutamin və Qlutamat
Amin turşuları canlı sistemlərdə mövcud olan əsas biomolekullardır. Onlar müxtəlif növ zülalların sintezində iştirak edirlər. Glutamin və glutamat iki vacib amin turşusudur. Qlutamin şərti olaraq vacib amin turşusudur. Qlutaminə tələbat yüksək səviyyələrdə stress, xəstəlik şəraiti və s. ilə artır. O, orqanizmdə bir çox müxtəlif mühüm funksiyaları yerinə yetirir, o cümlədən böyrək daxilində ion balansının saxlanılması, müxtəlif biokimyəvi proseslər üçün karbon və azot donoru kimi çıxış edir. enerji mənbəyi və s. Qlutamat alfa ketoqlutar turşusu tərəfindən sintez edilən qeyri-vacib amin turşusudur. Sinir sistemində mövcud olan ən bol nörotransmitter hesab olunur. Bu, qlutamin və qlutamat arasındakı fərqdir.
Glutamin vs Glutamatın PDF versiyasını endirin
Bu məqalənin PDF versiyasını yükləyə və sitat qeydlərinə uyğun olaraq onu oflayn məqsədlər üçün istifadə edə bilərsiniz. Zəhmət olmasa PDF versiyasını buradan yükləyin Glutamin və Glutamat Arasındakı Fərq
