Piruvat və Piruvik Turşu Arasındakı Fərq

2024 Müəllif: Alex Aldridge | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 13:32

Əsas Fərq – Piruvat və Piruvik Turşu

Piruvat və Piruvik turşusu terminləri tez-tez bir-birini əvəz edir; lakin, onlar arasında aydın fərq var: Piruvik turşusu bir turşudur və bu, onun hidrogen ionunu buraxa biləcəyini və piruvat kimi tanınan bir turşu duzu yaratmaq üçün müsbət yüklü natrium və ya kalium ionu ilə bağlana biləcəyini göstərir. Başqa sözlə, piruvat piruvik turşunun duzu və ya efiridir. Bu, piruvat və piruvik turşu arasındakı əsas fərqdir və hər iki maddə bioloji və metabolik yollarda istifadə olunur, lakin bir-biri ilə sıx bağlıdır.

Pyruvic Acid nədir?

Piruvic turşusu insan metabolizmində mühüm rol oynayır. Məsələn, canlı hüceyrələrə enerji hüceyrə aerob tənəffüs yolu ilə verilir və ya piruvik turşu fermentasiya yolu ilə laktik turşu istehsal etmək üçün mayalanır. Pyruvic turşusu təbiətdə mayedir və rəngsizdir və sirkə turşusuna bənzər bir qoxuya malikdir. Bu zəif turşudur və suda həll olunur. Piruvik turşunun kimyəvi formulu (CH_{3COCOOH) və o, karboksilik turşu və keton funksional qrupu olan alfa-keto turşularının ən sadə forması hesab olunur. Bundan əlavə, piruvik turşu hidroklor turşusu kimi qeyri-üzvi turşular qədər güclü olmayan karboksilik turşudur.}

Pyruvat nədir?

Piruvat piruvik turşunun birləşmə əsasıdır və kimyəvi formulu CH3COCOO^{−Başqa sözlə, piruvat piruvik turşudan istehsal olunan aniondur. Piruvik turşu ilə piruvat arasındakı əsas fərq, karboksilik turşu qrupundakı hidrogen atomunun ayrılması və ya çıxarılmasıdır. Bu, piruvata mənfi yüklü karboksilat qrupu verir. Piruvik turşunun zəif turşuluq xüsusiyyətinə görə suda asanlıqla dissosiasiya olunur və bununla da piruvat əmələ gətirir. Piruvat insan metabolizmində və biokimyasında mühüm kimyəvi birləşmədir. Piruvat qlükoza mübadiləsində iştirak edir və glikoliz kimi də tanınır. Qlikoliz prosesində bir qlükoza molekulu iki piruvat molekuluna parçalanır və daha sonra enerji istehsal etmək üçün sonrakı reaksiyalarda istifadə olunur.}

Piruvat və Piruvik turşusu arasındakı fərq nədir?

Piruvat və piruvik turşu əhəmiyyətli dərəcədə fərqli kimyəvi təsirlərə və bəzi funksional xüsusiyyətlərə malik ola bilər. Bu fərqlər burada müzakirə olunur.

Piruvat və Piruvik Turşunun Tərifi

Piruvic turşusu: Piruvik turşusu sarımtıl rəngli üzvi turşudur.

Piruvat: Piruvat piruvik turşunun duzu və ya efiridir.

Piruvat və Piruvik Turşunun Xüsusiyyətləri

Kimyəvi Formula və Molekulyar Quruluş

Piruv turşusu: CH_3COCOOH

Piruvat: CH3COCOO⁻

Proton və Elektron Balans

Piruvic turşusu: Pirouzum turşusu protonlarla eyni sayda elektrona malikdir.

Piruvat: Piruvat protonlardan daha çox elektrona malikdir.

Sintez

Pyruvic turşusu: Piruvik turşusu laktik turşudan sintez edilə bilər.

Piruvat: Piruvat piruvik turşudan sintez edilən aniondur. Piruvik turşusu suda həll edildikdə, o, piruvat ionunu və protonu dissosiasiya etməyə və sintez etməyə meyllidir.

Turşuluq

Piruvik turşu: Pirouzik turşu zəif üzvi turşudur.

Piruvat: Piruvat piruvik turşunun birləşmə əsasıdır.

Karboksilik Funksional Qrup

Piruvik turşu: Pirouzum turşusu karboksilik turşu (COOH) funksional qrupuna malikdir.

Piruvat: Piruvat COO^{- olan karboksilat anion adlanır.}

Şarj edin

Piruvik turşu: Pirouzum turşusu neytral yükə malikdir.

Piruvat: Piruvatın mənfi yükü var.

Proton vermək bacarığı

Piruvik turşusu: Piruvik turşusu protondan imtina etmək qabiliyyətinə malikdir.

Piruvat: Piruvat protondan imtina edə bilməz.

Dominant Forma

Pyruvic turşusu: Piruvik turşu piruvatla müqayisədə hüceyrə mühitində daha az dominant formadır.

Piruvat: Piruvat piruvik turşu ilə müqayisədə hüceyrə mühitində daha dominant formadır.

Molekuldaxili Hidrogen Bağı

Piruvic turşusu: Piruvik turşusu molekuldaxili hidrogen bağına malikdir.

Piruvat: Piruvatın molekuldaxili hidrogen bağı yoxdur.