Vegemite vs Marmit
Vegemite və Marmit, aralarında bəzi fərqlər göstərən iki növ maya ekstraktıdır. Vegemit və marmit arasındakı əsas fərqlərdən biri, vegemitin dad baxımından daha duzlu olmasıdır, marmit isə dad baxımından o qədər də duzlu deyil. Maraqlıdır ki, onların hər ikisi tünd rəng üçün karameldən istifadə edirlər. Onların hər ikisi istifadə olunduğu dünyanın hər yerində çox məşhurdur. Yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olan dadlı tost hazırlamaq üçün vegemit və ya marmitdən istifadə etmək olar. Onların da təklif edəcəyi çoxlu qida var. Gəlin hər bir qida məhsulu haqqında ətraflı məlumatı görək.
Marmit nədir?
Marmit 1902-ci ildə Justus von Liebig tərəfindən dünyaya təqdim edilmiş maya ekstraktıdır. Marmitdə maya ekstraktı, duz, bitki ekstraktı, ədviyyat ekstraktları, tiamin, niasin, riboflavin, fol turşusu, kərəviz ekstraktı və B12 vitamini var. Bu, B vitamininin yaxşı tərkibidir. Marmit həm də orijinal versiya olan Britaniya versiyası və Avstraliya və Sakit okeanda məşhur olan Yeni Zelandiya versiyası kimi iki versiyada gəlir. Marmitin Britaniya versiyası indi Unilever şirkəti tərəfindən istehsal olunur. Sanitarium He alth Food Company Yeni Zelandiya, Avstraliya və Sakit okeanda marmit istehsalçısıdır. Anlamaq lazımdır ki, Yeni Zelandiyada hazırlanmış marmit Birləşmiş Krallıqda hazırlanmışdan fərqlidir. Bunun səbəbi Böyük Britaniyadakı marmit istehsalçılarının marmitin hazırlanmasında tərəvəz bitləri və digər yeməklər də əlavə etməsi və dadının da fərqli olmasıdır.
Marmit və vegemitin Yeni Zelandiya versiyası arasındakı mühüm fərq, marmitin nisbətən şirin olmasıdır. Həm də vegemitdən daha qaranlıqdır. Əslində vegemit yeyənlər də marmitdən razıdırlar. Bunun əksi doğru olmaya bilər. Başqa sözlə, marmit yeyənlərin vegemitlə o qədər də rahat olmadığını söyləmək olar. Onlar onu çox ətirli hesab edirdilər.
Vegemit nədir?
Vegemite, xüsusilə Avstraliyada çox məşhur olan maya ekstraktıdır. Vegemite çoxmillətli qida şirkəti olan Kraft General Foods NZ Ltd tərəfindən hazırlanır. O, həmçinin Avstraliyanın Melburn şəhərindəki Kraft Foods Ltd tərəfindən istehsal olunur. Vegemit istehsalında istifadə olunan maddələr maya ekstraktı, duz, karamel, səməni ekstraktı və təbii ləzzətdir. Vegemit həmçinin B vitamini ilə zəngindir. İnsanlar vegemitdən sendviç, tost, kraker peçenye və s. üçün istifadə edirlər.
Vegemit və Marmit arasındakı fərq nədir?
Həm Marmit, həm də Vegemit, insanların daha dadlı etmək üçün tostlarına sürtmək üçün istifadə etdikləri maya ekstraktıdır. Bununla belə, onların arasında tekstura və dad baxımından müəyyən fərq var.
Mənşə yeri:
• Marmit Britaniyada yaranıb.
• Vegemit Avstraliyada yaranıb.
Fərqli Brendlər:
• Orijinal Britaniya brendi indi Unilever şirkəti tərəfindən istehsal olunur. Bu arada, dəyişdirilmiş versiya The Sanitarium He alth Food Company tərəfindən istehsal olunur və bu versiya Avstraliya və Sakit Okean hövzəsində yayılır.
• Vegemit Avstraliyada çoxmillətli qida şirkəti olan Kraft General Foods NZ Ltd tərəfindən istehsal olunur.
Tərkibi:
• Marmitdə maya ekstraktı, duz, şəkər, ot ekstraktı, ədviyyat ekstraktı, mineral duz (kalium xlorid), karamel III, qarğıdalı səməni dekstrini, mineral (dəmir), tiamin, niasin, riboflavin, fol turşusu və Vitamin B12. Marmit B vitamini ilə zəngindir.
• Vegemitin istehsalında istifadə edilən inqrediyentlər maya ekstraktı, duz, karamel, səməni ekstraktı, tiamin B1, riboflavin B2, niasin B3, folat və təbii ləzzətdir. Vegemit həmçinin B vitamini ilə zəngindir və demək olar ki, yağsızdır.
Dad:
• Marmite İngilis versiyası duzlu, Marmite Yeni Zelandiya versiyası isə orijinal versiya kimi duzlu olmayan dadı daşıyır.
• Vegemit də duzludur, lakin bir qədər azdır.
Enerji:
• Marmit1 (4 q xidmət üçün 45KJ) Vegemite2 (5 q xidmət üçün 40kJ) ilə müqayisədə hər xidmət üçün daha çox enerji təmin edir.
Fol turşusu:
• Marmit (4 qr xidmət üçün 100 µg) Vegemitdən (5 q xidmət üçün 100 µg) daha çox Fol turşusuna malikdir.
Şəkər:
• Marmit (4 qr xidmət üçün <0,5 q) Vegemitdən (5 qr üçün <1 qr) daha az şəkərə malikdir.
Bunlar vegemit və marmit arasındakı əsas fərqlərdir. Gördüyünüz kimi, bunlar həm də qida dəyəri olan çox yaxşı qida maddələridir. Hər ikisi tostda olduqca yaxşıdır. Onlar vegetarianlar və ya veganlar üçün idealdır, çünki bunlar tam vegetarian məhsullardır. Bununla belə, yadda saxlamalıyıq ki, hər ikisinə üstünlük çox şəxsidir.
Mənbələr:
- Marmit
- Vegemite
