Smoothie vs Juice
Sağlamlığa şüurlu insanlar həmişə yaşıl tərəvəzlərin və təzə meyvələrin qida maddələrini mümkün olan ən yaxşı şəkildə əldə etmək istəyiblər. Bu istək, bu sağlamlıq xəzinəsini içmək üçün iki oxşar, lakin fərqli üsulların, yəni şirələr və şirələr təkamülünə səbəb oldu. İki üsuldan hansının bizim üçün daha sağlam və ya daha yaxşı olması, şirəçəkmə və ya qarışdırma ilə bağlı insanlar arasında hər zaman qızğın mübahisə olub. Şirələrin təravəti ilə bağlı iki fikir ola bilməzsə də, onun zəngin və qaymaqlı dadını sevənlər var. Gəlin şirələr və smoothies arasındakı fərqləri və birinin digərindən daha yaxşı olub olmadığını öyrənək.
Şirələr
Şirələr şirəçəkən maşında tərəvəz və ya meyvələri sıxdığınız zaman alınan içkidir. Bu maşın meyvə və tərəvəzin pulpasını atmaq üçün nəzərdə tutulub. Beləliklə, ən sadə dillə desək, şirə bir bitkidən və ya meyvədən çıxarılan mayedir və məhsulun bütün lifləri prosesdə çıxarılır. Şirələmə prosesi təkcə lifləri deyil, həm də bu liflərdə olan bəzi zülalları da çıxarır. Bununla belə, şirələr asanlıqla həzm olunduğu üçün bədənimiz üçün çox faydalıdır və orqanizmin onlardan qida almaq üçün heç bir səy göstərməsinə ehtiyac yoxdur. Tərəvəz və ya meyvənin içərisində hər hansı şirə varsa, onu şirəçəkən maşınların köməyi ilə asanlıqla çıxarmaq olar.
Smoothie
Smoothie müxtəlif meyvə və tərəvəzləri qarışdırdıqdan sonra əldə edilən içkidir. Bunun mənası odur ki, smoothie əsasən eyni qida maddəsidir, lakin liflər daxil olmaqla bütün inqrediyentlərini özündə saxladığı üçün maye formadadır. Meyvə və tərəvəzlərin lifləri smuzidə parçalanır, lakin onlar smuzinin içində qalaraq onu şirədən daha qalın və qaymaqlı edir. Yalnız meyvə və tərəvəzlərdən deyil, çoxlu müxtəlif qida materiallarından istifadə edərək smoothie edə bilərsiniz. Tərkibləri məhsulu asanlıqla içə biləcəyiniz bir tutarlılığa qarışdırmaq üçün güclü bir qarışdırıcı lazımdır.
Smoothie vs Juice
• Şirələr smoothielərdən daha nazikdir.
• Şirələr lifsizdir və buna görə də smoothiesdən daha asan həzm olunur.
• Smoothies şirələrdən daha çox lif və zülal ehtiva edir.
• Şirələr meyvə və tərəvəzlərlə məhdudlaşır, smuzilər isə göyərti və toxum daxil olmaqla müxtəlif qida məhsullarından hazırlana bilər.
• Şirələr vücudumuz tərəfindən smoothiesdən daha tez sorulur.
• Smoothies şirələrdən daha kremlidir.
• Şirələr şirəçəkəndən istifadə edilməklə hazırlanır, smuzilər hazırlamaq üçün isə blender tələb olunur.
• Smoothies nişastalı və bədənimiz tərəfindən çətin həzm olunan qida məhsulları üçün yaxşıdır.
