Gyros vs Souvlaki
Gyros və Souvlaki yunan mənşəli iki oxşar yeməkdir. Hər ikisi ət və tərəvəzdən istifadə edilməklə hazırlanır və görünüşü və dadı ilə turistləri çaşdıran bir çox oxşarlıqlara malikdir. Bu məqalə giroskop və Souvlaki arasındakı fərqləri vurğulayaraq bu qarışıqlığı aydınlaşdırmağa çalışır.
Gyros
Gyro və ya giros yunan ləzzətləridir ki, onlar qovrulmuş ətdən hazırlanır və sendviç etmək üçün çörəyin içərisində verilir. Pomidor, soğan və souslar girosların dadına və aromasına əlavə etmək üçün səxavətlə istifadə olunur. Ət parçaları dilimlənir və elektrikli broylerin yanında saxlanılaraq qovrulur. Ət parçaları bağlandıqları tüpürcək hərəkət etməyə davam etdikcə fırlanmağa davam edir. Ət parçaları yaxşı bişdikdən sonra yağlanmış və soğan, pomidor və souslarla birlikdə qızardılmış pide çörəyinin içinə qoyulur. Bunun gyro adlandırılmasının səbəbi, ətin şaquli olan tüpürcək üzərində dövrə vurmağa davam etməsidir.
Souvlaki
Souvlaki yunan mənşəli xörəkdir, içərisində şişə salınmış və qızardılmış ət parçaları var. Bu qovrulmuş ət parçaları ya pide çörəyində, ya da bir qabda bişmiş düyü üzərində verilir. Ət donuz, quzu və hətta mal əti ola bilər. Souvlaki Yunanıstanda fast food yeməyi hesab olunur, çünki ət parçaları şişdə hazır saxlanılır və souslar və bəzən qızardılmış kartof ilə bəzədilmiş çörəyin üzərinə qoyularaq müştəriyə verilir. Souvlaki sözü yunan dilində hərfi mənada şiş deməkdir.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki yunan mənşəli fast food yeməyidir, giros isə Yunanıstanın ənənəvi delikatesləridir.
• Suvlaki qızardılmış kabablara bənzəyir, çünki ət parçaları şişə salınıb qril edilir və pide və ya bişmiş düyüdə verilir
• Souvlaki sözünün özü yunan dilində hərfi mənada kiçik şiş deməkdir
• Gyros bişirmə üsulunu əks etdirən sözdür, çünki ət parçaları istilik mənbəyinin qarşısında dairəvi və dairəvi fırlanan şaquli tüpürcəkə yapışdırılır
• Souvlaki kiçik şişə çevrilir və bu, əslində əlimizdə tutduğumuz taxta çubuqla deşilmiş kiçik ət parçalarıdır
• Gyros elektrikli broylerin qarşısında yuvarlanan böyük ət çörəyidir
• İnsanlar Souvlaki yemək istədiklərini deyəndə, içərisində ya Souvlaki, ya da giro olan pide nəzərdə tutulur
• Souvlaki taxta çubuqda düz yeyildikdə ona Kalamaki deyilir (hərfi mənada kiçik saman deməkdir)
