Kəpəkli Çörək vs Kəpək Çörək
Kəpək çörəyi və tam taxıl çörəyi, sağlam tərkibinə görə çox sayda insan tərəfindən axtarılan tam taxıllı unlardan hazırlanan iki növ çörəkdir. Onlar ən yaxşı protein mənbəyidir və hətta diabet xəstələri üçün qan şəkərini az altmağa kömək edə bilər.
Kəpəkli Çörək
Təpəkli çörəklər kəpək, endosperm və üyüdülmüş rüşeym daxil olmaqla tam buğda taxılından hazırlanır. Yalnız endospermi ehtiva edən adi ağ çörəkdən fərqli olaraq, kəpəkli çörəyi daha sağlam edən tam çörəkdir və xərçəng, diabet və hətta infarkt kimi bəzi ağır xəstəliklərin riskini az altmaq üçün bir amil kimi qəbul edilə bilər. Onlar həmçinin zülallar üçün yaxşı mənbədir.
Taplı Çörək
Təpəkli çörəklər üyüdülmədən bütün taxılların özündən hazırlanır, yəni təmizlənmir. Əldə edə biləcəyi vitamin və minerallar baxımından kəpəkli çörəklərlə çox oxşar olsalar da, çörəyin tərkibindəki tam taxıllar insanların daha dolğun və dolğun hiss etmələrini təmin etdiyi üçün onları digər çörək növlərindən daha çox seçənlər hələ də çoxdur. razı qaldım.
Kəpəkli Çörək və Kəpək Çörəyi Arasındakı Fərq
Tam taxıl, bütün yemək, tam buğda çörəkləri hamısı sinonimdir, lakin onlar arasında, xüsusən də kəpəkli çörəklər və tam taxıllı çörəklər arasında yalnız kiçik fərqlər var. Kəpəkli çörəklər çox incə teksturaya çatana qədər üyüdülmüş və zərif taxıllardan hazırlanır. Tam taxıllı çörəklər isə bütün taxıldan toxunulmamış, əsassız və təmizlənməmiş hazırlanır. Kəpəkli çörəklər zülal və karbohidrat mənbəyi kimi daha uyğundur, çünki taxıllar üyüdülür, tam taxıllı çörəklər isə diabet xəstələrinin şəkər səviyyəsinə nəzarət etmək üçün ən yaxşısıdır.
Çörək növünü seçməyinizdən asılı olmayaraq, istər kəpəkli, istərsə də tam taxıllı çörəklər, onların hər ikisi müstəsna enerji verən çörəklər deyil, həm də qan və ürəklə bağlı problemlərin qarşısının alınmasına kömək edə bilər.
Xülasə:
• Kəpəkli çörəklər üyüdülmüş taxıllardan, tam taxıllı çörəklər isə bütün taxılın özündən hazırlanır.
• Tam taxıllı çörəklər incə teksturasına görə ən yaxşı enerji mənbəyidir, tam taxıllı çörəklər isə xərçəng və ürək çatışmazlığı kimi ciddi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün ən yaxşısıdır.
