Alifatik və aromatik karboksilik turşu arasındakı əsas fərq alifatik karboksilik turşu birləşmələrinin R qrupunda xətti quruluşa malik olması, aromatik karboksilik turşunun isə R qrupunda alternativ cüt və tək bağlarla siklik quruluşa malik olmasıdır.
Karboksilik turşu -COOH funksional qrupuna malik üzvi birləşmədir. Bu funksional qrup adətən R qrupuna əlavə olunur. Bu R qrupu alifatik və ya aromatik ola bilər. Beləliklə, biz iki növ karboksilik turşu müəyyən edə bilərik: alifatik karboksilik turşular və aromatik karboksilik turşular.
Alifatik karboksilik turşu nədir?
Alifatik karboksilik turşu açıq zəncirli birləşmələrə və ya aromatik olmayan qapalı zəncirlərə birləşdirilmiş karboksilik turşu funksional qrupu olan karbohidrogendir. Alifatik karboksilik turşu müxtəlif sənaye funksiyalarını yerinə yetirə bilən geniş kimyəvi maddələrə malikdir. Onların əksəriyyəti təbii şəkildə baş verir və qidalanmada da mühüm funksiyanı yerinə yetirir; biz onları normal biokimyəvi proseslərdə ara məhsullar kimi tapa bilərik.
IUPAC nomenklaturasına görə alifatik karboksilik turşu adlandıra bilərik; adlar, ana alkanın adından son -e hərfi atılaraq və ardınca "turşu" sözü olan -oik şəkilçisi əlavə edilməklə, tərkibində karboksilik turşu funksional qrupunu ehtiva edən ən uzun karbon zəncirindən törədilir.” Karboksil qrupunun karbonu ilə başlayan zənciri nömrələməliyik.
Alifatik karboksilik turşu birləşməsi doymuş və ya doymamış ola bilər. Bu o deməkdir ki, alifatik karboksilik turşu birləşməsi əsas karbon zəncirindəki karbon atomları arasında ikiqat və ya üçlü bağlardan ibarətdirsə, biz onu doymamış adlandırırıq, doymuş alifatik karboksilik turşular isə karbon zəncirindəki karbon atomları arasında yalnız tək bağlara malikdir.
Aromatik Karboksilik Turşu nədir?
Aromatik karboksilik turşu bir-birini əvəz edən ikiqat və üçlü bağlara malik qapalı halqa quruluşuna birləşdirilmiş karboksilik turşu funksional qrupundan ibarət karbohidrogendir. Bildiyimiz ən vacib aromatik dikarbon turşuları ftalik turşu, izoftalik turşu və tereftalik turşudur. Bu üç struktur orto, meta və paraizomerik strukturlarına görə bir-birindən fərqlənir.
Alkilbenzolların oksidləşməsi yolu ilə aromatik karboksilik turşu birləşmələri hazırlamaq mümkündür. Alkilbenzol birləşməsinin xrom turşusunun turşu və ya qələvi kalium permanqanatı ilə güclü oksidləşməsi aromatik karboksilik turşu birləşmələrinin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
Adətən aromatik turşular alifatik turşulardan daha güclüdür, çünki aromatik halqa molekullar arasında daha güclü hidrogen bağlarının yaranmasına səbəb olur. Aromatik karboksilik turşuları karboksilik karbon atomuna bağlanan əvəzedicilərə görə qruplara təsnif edə bilərik. Bundan əlavə, aromatik turşunun karboksil qrupuna bağlı aril qrupu var.
Alifatik və Aromatik Karboksilik Turşu Arasındakı Fərq Nədir?
Alifatik və aromatik karboksilik turşu arasındakı əsas fərq alifatik karboksilik turşu birləşmələrinin R qrupunda xətti bir quruluşa sahib olmasıdır, aromatik karboksilik turşu isə R qrupunda alternativ cüt və tək bağlarla siklik quruluşa malikdir. Bundan əlavə, alifatik karboksilik turşuların doymuş və ya doymamış formaları ola bilər, aromatik karboksilik turşuların isə yalnız doymamış formaları var.
Aşağıdakı infoqrafika yan-yana müqayisə üçün alifatik və aromatik karboksilik turşu arasındakı fərqləri cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Alifatik və Aromatik Karboksilik Turşu
Karboksilik turşu birləşmələri çox vacib karbohidrogen birləşmələridir. Onları əsasən iki qrupa təsnif edə bilərik; alifatik və aromatik karboksilik turşulardır. Alifatik və aromatik karboksilik turşu arasındakı əsas fərq, alifatik karboksilik turşu birləşmələrinin R qrupunda xətti bir quruluşa sahib olması, aromatik karboksilik turşunun isə R qrupunda alternativ cüt və tək bağlarla siklik quruluşa sahib olmasıdır.
