Turşu və Qələvi Arasındakı Fərq

2024 Müəllif: Alex Aldridge | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 13:32

Turşu ilə qələvi arasındakı əsas fərq turşuların pH-nın pH 7-dən aşağı olması, qələvi pH-nın isə pH 7-dən yuxarı olmasıdır.

Turşular və əsaslar kimyada iki mühüm anlayışdır. Onlar ziddiyyətli xüsusiyyətlərə malikdirlər. Qələvi əsasların alt çoxluğudur. Beləliklə, bütün əsas xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, turşu və qələvini fərqləndirmək üçün aşağıda müzakirə edəcəyimiz müxtəlif üsullar var.

Turşu nədir?

Müxtəlif elm adamları tərəfindən turşular üçün bir neçə tərif var. Arrhenius turşunu məhlulda H₃O⁺ ionları verən maddə kimi təyin edir. Halbuki Bronsted-Louri turşunu proton verə bilən bir maddə kimi təyin edir. Bununla birlikdə, Lyuis turşusu tərifi yuxarıdakı ikisindən daha çox yayılmışdır. Buna görə istənilən elektron cüt qəbuledicisi turşudur. Arrhenius və ya Bronsted-Lowry tərifinə görə, bir birləşmə, onu turşu adlandırmaq üçün, hidrogenə və onu proton kimi vermək qabiliyyətinə malik olmalıdır. Lyuisə görə, hidrogenə malik olmayan, lakin turşu rolunu oynaya bilən molekullar var. Məsələn, BCl_{3 bir Lyuis turşusudur, çünki o, elektron cütünü qəbul edə bilir. Alkoqol bir proton verə biləcəyi üçün Bronsted-Lowry turşusudur, lakin Lyuisə görə o, əsasdır.}

Şəkil 01: Turşular və əsaslar üçün Litmus Rəngi

Yuxarıdakı təriflərdən asılı olmayaraq, biz adətən bir turşunu proton donoru kimi müəyyən edirik. Turşuların turş dadı var. Əhəng suyu, sirkə evlərimizdə rast gəldiyimiz iki turşudur. Onlar su əmələ gətirən əsaslarla reaksiya verir, həmçinin metallarla reaksiyaya girərək H_{2 əmələ gətirir, beləliklə metalın korroziya sürətini artırır. Protonları ayırmaq və istehsal etmək qabiliyyətindən asılı olaraq turşuları iki sinfə ayıra bilərik. Onlar güclü və zəif turşulardır.}

Güclü Turşular və Zəif Turşular

HCl, HNO₃ kimi güclü turşular proton vermək üçün məhlulda tamamilə ionlaşa bilər. CH_{3COOH kimi zəif turşular daha az miqdarda proton vermək üçün qismən dissosiasiya edilə bilər. Ka turşunun dissosiasiya sabitidir. Bu, zəif bir turşunun protonunu itirmək qabiliyyətinin göstəricisidir. Bir maddənin turşu olub olmadığını yoxlamaq üçün lakmus kağızı və ya pH kağızı kimi bir neçə göstəricidən istifadə edə bilərik. PH miqyasında 1-6 turşudan (pH 7-dən aşağı) təmsil olunur. PH 1 olan bir turşu çox güclüdür və pH dəyəri artdıqca turşuluq azalır. Üstəlik, turşular mavi lakmusu qırmızıya çevirir.}

Qələvi nədir?

Qələvi pH 7-dən yuxarıdır. Buna görə də qələvi maddənin pH-ı pH 7-dən yuxarıdır. Qələvi metallar və qələvi torpaq metalları adlandırdığımız qrup 1 və qrup 2 elementləri ümumi qələvi maddələrdir və onlar qələvi məhlulları suda həll etdiyimiz zaman. Natrium hidroksid, kalium hidroksid, maqnezium hidroksid, kalsium karbonat bu qələvi maddələrin bəzi nümunələridir.

Şəkil 02: pH miqyasında turşular və əsaslar

Arrhenius əsasları məhlullarda OH^– istehsal edən maddələr kimi müəyyən edir. Yuxarıdakı molekulları suda həll etdikdə OH^– əmələ gətirir, buna görə də əsas rolunu oynayır. Qələvi məhlullar su və duz molekulları əmələ gətirən turşularla asanlıqla reaksiya verir. Onlar pH dəyərini 7-dən yüksək göstərir və qırmızı lakmusu maviyə çevirir. NH_{3 kimi qələvi əsaslardan başqa digər əsaslar da var. Onlar da eyni əsas xüsusiyyətlərə malikdirlər.}

Turşu ilə Qələvi Arasındakı Fərq Nədir?

Turşular və qələvi birləşmələrin iki formasıdır ki, onları pH-a görə təsnif edirik. Buna görə turşu və qələvi arasındakı əsas fərq, turşuların pH-nın pH 7-dən aşağı olması, qələvi pH isə pH 7-dən yuxarı olmasıdır. Üstəlik, turşular protonlar və ya H^{+ əmələ gətirmək üçün ionlaşa bilər. ionlar, qələvi birləşmələr isə hidroksid ionları yaratmaq üçün ionlaşa bilər. Bu iki birləşmənin dadını və toxumasını nəzərdən keçirərkən, turşu və qələvi birləşmələr arasında başqa bir fərq əldə edə bilərik. Yəni, turşuların dadı turş və yapışqan, qələvi isə acı və sürüşkəndir.}

Aşağıdakı infoqrafika turşu və qələvi arasındakı fərqi cədvəl şəklində ümumiləşdirir.

Xülasə – Turşu və Qələvi

Turşular və qələvilər müxtəlif kimyəvi davranışlarına görə əks kimyəvi və fiziki xüsusiyyətlərə malikdirlər. Turşu və qələvi arasındakı əsas fərq turşuların pH-ının pH 7-dən aşağı olması, qələvi pH isə pH 7-dən yuxarı olmasıdır.