Tavalar vs Skillets
Tava və tava arasındakı fərqi ayırd etmək, hər birinin məqsədini və görünüşünü başa düşsəniz asan olur. Tava və Tava müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunan iki növ qabdır. Çox vaxt bir və eyni qablara istinad edərək çaşdırırlar. Maraqlıdır ki, tavalara tez-tez qızartma qabları deyilir. Onlar müxtəlif materiallardan hazırlansalar da, maraqlıdır ki, bəzən həm tavada, həm də tavada taxta tutacaqlardan istifadə olunur. Adətən, sap da tava və ya tava hazırlamaq üçün istifadə olunan materialdan hazırlanır. Bununla belə, tava və tava hazırlamaq üçün istifadə olunan materiallar fərqlidir. Onların hər ikisi, şübhəsiz ki, çox faydalı qablardır.
Tava nədir?
Tava dayaz deyil, dərindir. Tavanın uzun sapı yoxdur. Həmçinin, bir qabın düz dibi olan düz tərəfləri olduğunu görəcəksiniz. Nəticədə tava daha çox səth sahəsinə malikdir. Bəs yemək haqqında nə demək olar? Tavada qızardılan və ya bişirilə bilən əşyalar hansılardır? Tava müxtəlif növ yeməklər bişirmək üçün istifadə olunur. Müxtəlif yemək üsulları ilə də istifadə edilə bilər. Yaxşı, tavada toyuq kotletləri, göbələklər, həmçinin hamburgerlər bişirmək olar. Gördüyünüz kimi, bütün bu qida maddələri müxtəlif yemək üsullarından istifadə edir. İstehsalda istifadə olunan materiallara gəldikdə, tava istehsalında əsasən mis, alüminium və paslanmayan poladdan istifadə olunur. Əslində, bu materiallar dərhal istiliyi alır və eyni zamanda tava sobadan çıxarılan kimi istilik itirirlər.
Tava nədir?
Tava tava kimi zahirən dərin deyil. Tava dayazdır və buna görə də tava adlanır. Tava uzun saplı tavadır. Təcrübəli bir tərəfi əyilmişdir. Beləliklə, səth sahəsi bir qədər azaldılır. Yeməkləri tez qızartmaq üçün tava istifadə olunur. Başqa sözlə demək olar ki, tavadan istifadənin məqsədi yavaş bişirmək deyil, tez bişirməkdir. O zaman, bir tavadan istifadə edərək hansı yeməyi bişirmək olar? Və ya tavada qızardıla və ya bişirilə bilən əşyalar hansılardır? Tava, qızartma və qızartma kimi tez bişirmə üsullarından istifadə edərək reseptlər üçün istifadə olunur. Donuz pirzolası, kartof pancake və ya yumşaq qabıqlı xərçəngkimilər, həmçinin bibər və soğan bişirmək üçün tavadan istifadə edə bilərsiniz. Siz həmçinin bir tavadan istifadə edərək donuz əti, qızardılmış kartof və ya ızgara pendirli sendviç bişirə bilərsiniz. Hazırlanmasında istifadə olunan materiallara gəldikdə, tava adətən çuqundan hazırlanır və buna görə də tez soyumur.
İndiki vaxtda elektrikli qızartma qabları və ya elektrik tavaları da var. Elektrik enerjisi ilə işlədikləri üçün bu tavaların yemək bişirmək üçün sobaya ehtiyacı yoxdur. Burada temperatur elektrik enerjisi ilə təmin edilir.
Tava və Tava arasındakı fərq nədir?
• Tava və tava arasındakı əsas fərqlərdən biri odur ki, tava qaba bənzəyir.
• Tava dayaz deyil, dərindir, tava isə dayazdır və buna görə də tava adlanır.
• Tava düz, tava isə maili tərəflərə malikdir. Nəticədə tava tavadan daha çox səth sahəsinə malikdir.
• Səth sahəsinin çox olması nəticəsində tavanın eyni ölçülü tavadan daha ağır olduğunu görəcəksiniz.
• Nisbətən daha az çəkisi sayəsində tava, tava ilə müqayisədə yeməyi atmaq üçün idealdır.
• Fərqli səth sahələrinə baxmayaraq, eyni səth sahələrinə malik tava və tava sousu eyni sürətlə azaldır.
• Tava ilə tava arasındakı digər mühüm fərq odur ki, tava uzun qulplu tavadır, tavada isə uzun sapı yoxdur.
• Yeməkləri tez qızartmaq üçün tava, yeməkləri yavaş-yavaş bişirmək üçün tava istifadə olunur.
• Tavada qızardılan və ya bişirilə bilən əşyalar tavada qızardılan və ya bişirilə bilənlərdən fərqlidir. Qarışdırmaq kimi tez bişirmə üsulları üçün tavadan istifadə edə bilərsiniz. Digər tərəfdən, müxtəlif yemək üsulları üçün tavadan istifadə edə bilərsiniz.
• Tava da, tava da hazırlanmasında istifadə olunan materiallara görə bir-birindən fərqlənir. Tava hazırlamaqda əsasən mis, alüminium və paslanmayan poladdan istifadə olunur. Tava hazırlamaq üçün adətən çuqundan istifadə edilir.
• Tava və ya tavaya qulluq etməyə gəldikdə, yadda saxlamaq lazım olan bir neçə şey var. Tava və ya tava təmizləmək üçün istifadə etdiyiniz üsul qabın hazırlandığı materiala əsaslanmalıdır. Əgər misdən hazırlanırsa, bu mis qabların mis və qida arasında hər hansı zəhərli reaksiyanın qarşısını almaq üçün qalaylandığını unutmayın. Beləliklə, mis olanların zaman-zaman qalaya ehtiyacı ola bilər. Karbon polad və ya çuqun qab və ya tavaya gəldikdə, təmizləyərkən ədviyyatlı örtüyü çıxarmamağı unutmayın. Paslanmayan poladdan olanlar çox az qulluq tələb edir. Paslanmayan polad tavaları və ya tavaları təmizləyərkən çox şeyi yadda saxlamaq lazım deyil.
Tava və ya tava seçiminə gəldikdə, o qabdan istifadə edərək hansı növ yemək bişirəcəyinizi düşünün. Ehtiyacınıza ən uyğun olanı seçin.
