Qarışıq ədviyyat və ədviyyatlar
Qarışıq ədviyyat və ətirli ədviyyat bəzi insanlar üçün çaşqınlıq yaradan terminlərdir. Qarışıq ədviyyat bəzi insanlara ədviyyatların qarışığı olan bir şeyi xatırladan bir termin olduğu halda, ətirli ədviyyat sözünü eşidəndə çoxlu ədviyyatdan ibarət bir qarışıq düşünən bir çox insan var. Bu məqalə fərqlərini ortaya çıxarmaq üçün bu iki terminin mənasına daha yaxından nəzər salır.
Əlbahar
Yeşit bibəri tərkibində çoxlu ədviyyatlar olan bir şey deyil, Pimenta dioica adlı bitkinin meyvəsindən əldə edilən tək ədviyyatdır. Bu, əslində yetişməmiş və yaşıl olan, lakin qəhvəyi rəngə çevrilmək üçün qurudulmuş bitkinin meyvəsidir. Ədviyyata allspice adı verilmişdir, çünki tərkibində mixək, muskat qozu və darçın kimi ədviyyatların ətirləri var.
Qarışıq ədviyyat
Qarışıq ədviyyat, adından da göründüyü kimi, tərkibində darçın, bütün ədviyyatlar və muskat qozu olan ədviyyatların qarışığıdır, baxmayaraq ki, tərkibində bir çox başqa ədviyyatlar ola bilər.
Qarışıq ədviyyat və ədviyyat arasındakı fərq nədir?
• Ədviyyat tək ədviyyatdır, qarışıq ədviyyat isə ədviyyat qarışığıdır.
• İsti bibər isti iqlimlərdə yetişən bitkinin qurudulmuş meyvəsidir, baxmayaraq ki, onun vətəni Meksika və Şimali Amerika və Mərkəzi Amerikanın digər yerləridir.
• Ətirli ədviyyat və qarışıq ədviyyatın oxşar ətirlərinə görə insanlar çaş-baş qalırlar
• Acı bibər həm də Yamayka Bibəri adlanır.
• Onun belə adlandırılmasının səbəbi birləşmiş ləzzət və ətirlərə görədir.
• Qarışıq ədviyyatda ətirli ədviyyat var və o, bir neçə digər ədviyyatın tərkib hissəsidir.
• Qarışıq ədviyyatda sabit nisbətdə qarışıq ola bilər.
• Qarışıq ədviyyatı ətirli ədviyyatla əvəz etmək olmaz.
