Dəmir vs Ferritin
Kainatdakı bütün kimyəvi elementlər arasında orqanizmlərin səmərəli fəaliyyəti üçün vacib olan bəzi elementlər var. Dəmir bütün canlılar üçün zəruri elementlərdən biridir. Bədənimizdəki elementlərin səviyyəsinə nəzarət etmək vacibdir. Bunların normadan artıq olması və ya olmaması xəstəliklərə səbəb ola bilər. Çox vaxt zülallar orqanizmlərdə elementlərin səviyyəsini idarə etməkdə iştirak edirlər. Ferritin dəmirin idarə olunması ilə əlaqəli belə bir proteindir.
Dəmir
Dəmir d blokunda Fe simvolu olan metaldır. Yeri əmələ gətirən ən çox yayılmış elementlərdən biridir və yerin daxili və xarici nüvəsində böyük miqdarda olur. Yer qabığının dördüncü ən çox yayılmış elementidir. Saf dəmir qatı parlaq gümüşü boz rəngə malikdir, lakin hava və suya məruz qaldıqda adətən pas kimi tanınan dəmir oksidi əmələ gətirir.
Dəmirin atom nömrəsi 26-dır və o, birinci keçid metalları seriyasındakı metaldır. Dəmirin elektron konfiqurasiyası [Ar] 3d6 4s2 Dəmirin təbii olaraq dörd sabit izotopu var. Bunlar 54Fe, 56Fe, 57Fe və 58 Fe. Bunların arasında ən bol izotop 56Fe-dir. Dəmirin oksidləşmə dərəcələri -2 ilə +8 arasında dəyişir. Bunlar arasında +2 və +3 formaları ən çox yayılmışdır. Dəmirin +2 oksidləşmə forması dəmir, +3 forması isə dəmir kimi tanınır. Bu ionlar müxtəlif anionlarla əmələ gələn ion kristalları şəklindədir.
Bioloji sistemlərin müxtəlif məqsədlər üçün dəmirə ehtiyacı var. Məsələn, insanlarda dəmir hemoglobində xelatlaşdırıcı maddə kimi tapılır. Bitkilərdə xlorofil sintezi üçün də vacibdir. Beləliklə, bu ion çatışmazlığı olduqda, bioloji sistemlər müxtəlif xəstəlikləri göstərir. Dəmir bir metal olduğundan yaxşı istilik və elektrik keçiriciliyinə malikdir. Dəmir nümunəsinin saflığı onun mexaniki gücünə təsir göstərir. Dəmirdə karbonun miqdarı daha çox olduqda, onun sərtliyi və dartılma gücü artır.
Ferritin
Ferritin dəmirə nəzarət edən hüceyrələrdə olan zülaldır. Onun funksiyası dəmiri saxlamaq və lazım gəldikdə onu buraxmaqdır. Dəmir nəzarəti bu zülal tərəfindən hüceyrə daxilində idarə olunan şəkildə həyata keçirilir. Hüceyrələrdəki ferritin miqdarı ilə mövcud dəmirin miqdarını təxmin edə bilərik. Bu, bütün canlı orqanizmlər üçün ümumi bir proteindir. Ferritini təkcə yüksək səviyyəli heyvanlar və bitkilər deyil, yosunlar və bakteriyalar da istehsal edir.
Ferritin 24 alt vahiddən ibarət qlobulyar zülaldır. Onun ölçüsü 450 kDa-dır. Ferritin dəmirlə birləşmədikdə, apoferritin kimi tanınır. Ferritin dəmiri saxlayır, beləliklə artıq dəmir hüceyrələr üçün zəhərli olmayacaq. O, həmçinin dəmiri dəmir tələb olunan yerlərə daşıyır və buraxır. Ferritin səviyyəsi aşağı olduqda, dəmir çatışmazlığı riski var və bu, anemiyaya səbəb ola bilər.
Dəmir və Ferritin arasındakı fərq nədir?
• Dəmir kimyəvi elementdir, ferritin isə zülaldır.
• Buna görə də, ferritinin dəmirdən daha yüksək molyar çəkisi var.
• Ferritin hüceyrələrdə dəmirin saxlanmasına və sərbəst buraxılmasına nəzarət edir.
