Fosfatidilkolin və serin arasındakı əsas fərq fosfatidilkolinin əsasən qaraciyər funksiyasına təsirləri üçün faydalı olmasıdır, halbuki serin zülal əmələ gəlməsində tikinti blokları kimi vacib olan bir alfa-amin turşusudur.
Fosfatidilkolin və serin bioloji sistemlər üçün vacib olan biokimyəvi maddələrdir. Fosfatidilkolin bir növ fosfolipiddir, serin isə C3H7NO3 kimyəvi formulu olan alfa-amin turşusudur.
Fosfatidilkolin (Lesitin) nədir?
Fosfatidilkolin bir növ fosfolipiddir. Onun baş qrupu dördüncü ammonium birləşməsidir. Bundan əlavə, fosfatidilkolin lesitin kimi də tanınır. Fosfatidilkolinin strukturunda xolin və qliserofosfor turşusundan ibarət baş qrup var. Bu doymuş yağ turşusudur. Onlar sarı-qəhvəyi rəngli yağlı maddələrdir.
Şəkil 01: Fosfatidilkolinin Kimyəvi Quruluşu
Fosfatidilkolin əsasən yumurta, ət, tərəvəz və buğda kimi qida mənbələri vasitəsilə əldə edilir. Bununla belə, fosfatidilkolinin de novo sintezi eukariotlarda da baş verir.
Fosfatidilkolinin bioloji rolu sürətlə dəyişir. Eukariotların plazma membranında struktur komponent kimi çıxış edir. Bununla belə, fosfatidilkolin bakteriyalarda yoxdur. Bundan əlavə, o, həm də ağciyər səthi aktiv maddəsinin əsas komponentidir. Fosfatidilkolin həmçinin siqnal mexanizmində və hüceyrə siqnal vasitəçiləri kimi fəaliyyət göstərir.
Serine nədir?
Serin kimyəvi formulu C3H7NO3 olan alfa-amin turşusudur. Zülalların biosintezində vacibdir. Bu birləşmə bir alfa-amino qrupu və hidroksimetil qrupu olan yan zəncirdən ibarətdir. Bu yan qrup amin turşusunu qütb amin turşusuna çevirir. Bədən onu normal şəkildə sintez edə bildiyi üçün qeyri-əsas amin turşusu hesab olunur. Bu amin turşusunu kodlaya bilən kodonlara UCU, UCC, UCA, UCG, AGU və AGC daxildir.
Şəkil 02: Serin Molekulunun Kimyəvi Quruluşu
Serin təbii olaraq meydana gələn proteinogen amin turşusudur. Bununla belə, serinin L izomeri ən çox yayılmış formadır. Glisin və bəzi digər metabolitlər bu amin turşusunu bədən daxilində istehsal edə bilər; buna görə də kənardan serin götürmək vacib deyil. İzolyasiya edildikdə, serin ağ kristallar və ya ağ toz kimi görünür.
Serinin bir neçə mühüm bioloji funksiyaları vardır ki, bunlara serinin purinlərin və pirimidinlərin mübadiləsində istifadəsi, bir çox fermentlərdə katalitik funksiyası, zülalların tərkib hissəsi kimi, siqnal komponenti kimi, dad hissi və s.
Fosfatidilkolin və Serin Arasındakı Fərq Nədir?
Fosfatidilkolin və serin bioloji sistemlər üçün vacib olan biokimyəvi maddələrdir. Fosfatidilkolin bir fosfolipid növüdür. Serin, kimyəvi formulu C3H7NO3 olan alfa-amin turşusudur. Fosfatidilkolin və serin arasındakı əsas fərq, fosfatidilkolinin əsasən qaraciyər funksiyasına təsiri üçün faydalı olmasıdır, halbuki serin zülal meydana gəlməsində tikinti blokları kimi vacib olan bir alfa-amin turşusudur. Bundan əlavə, fosfatidilxolin hepatit, ekzema, öd kisəsi xəstəliyi, qan dövranı problemləri və s. müalicə üçün faydalıdır. Serin isə bəzi kosmetika və dəriyə qulluq məhsullarında təbii nəmləndirici vasitə kimi faydalıdır.
Aşağıdakı infoqrafika fosfatidilkolin və serin arasındakı fərqi cədvəl şəklində ümumiləşdirir.
Xülasə – Fosfatidilkolin və Serin
Fosfatidilkolin bir növ fosfolipiddir. Serin, kimyəvi formulu C3H7NO3 olan alfa-amin turşusudur. Fosfatidilkolin və serin arasındakı əsas fərq, fosfatidilkolinin əsasən qaraciyər funksiyasına təsiri üçün faydalı olmasıdır, halbuki serin zülal meydana gəlməsində tikinti blokları kimi vacib olan bir alfa-amin turşusudur. Bundan əlavə, fosfatidilkolin hepatit, ekzema, öd kisəsi xəstəliyi, qan dövranı problemləri və s. müalicə üçün faydalıdır. Serin isə bəzi kosmetika və dəriyə qulluq məhsullarında təbii nəmləndirici vasitə kimi faydalıdır.
