Əriştə vs Makaron
Əriştə və makaron bütün dünyada hər yaşdan insanlar tərəfindən sevilən iki çox dadlı yeməkdir. Uşaqlar xüsusilə ləzzətli dad və ləzzətlərinə görə əriştə və ya makarondan istifadə edərək müxtəlif reseptlərə pərəstiş edirlər. Bənzər dadlarına görə əriştə və makaron arasında çaşqın qalan insanlar var. Bəli, bu iki qida arasında çoxlu oxşarlıqlar var, baxmayaraq ki, bu məqalədə bəhs ediləcək fərqlər də var.
Makaron
Makaron İtalyan mənşəli qida məhsuludur və mayasız xəmirdən istifadə etməklə hazırlanan müxtəlif yeməklərə istinad etmək üçün istifadə edilən ümumi termindir. Buğda ununu su ilə qarışdırıb bu pastaya müxtəlif formalar vermək makaron adlanan qida məhsulunu doğurur. Məhz bu çarşaflardan bişirildikdən sonra hazırlanan xörəklər bütün dünyada insanlar tərəfindən sevilir. Buğda unundan əlavə, makaron taxıl və dənli bitkilərin xəmirindən də hazırlana bilər. Təzə makaron adlanan növlər də var ki, orada yeməyi hazırlamaq üçün yumurta əlavə olunur. Bununla belə, bütün dünyada makarondan hazırlanan reseptlərdə üstünlük təşkil edən qurudulmuş makarondur.
Əriştə
Əriştə Çin mənşəlidir və bəlkə də dünyada təkcə qəlyan altılar üçün deyil, həm də yeməklər üçün istifadə edilən ən məşhur əsas qida maddəsidir. Əriştə buğdanın mayasız xəmirindən hazırlanır. Əriştələrin xarakterik xüsusiyyətlərindən biri onların formasıdır, çünki bütün dünyada onlar uzun və nazik zolaqlarda olur. Bununla birlikdə, dalğalar, simlər, borular və bir çox digər əriştə formaları da mövcuddur. Əriştə bişirmək çox asandır, çünki onlara lazım olan tək şey yumşaq və yeməli olmaq üçün qaynar sudur. Ancaq onları qızardılmış kimi sevənlər də var. Əriştə əsasən buğda unundan hazırlanır, lakin düyü, kartof, palamut və s. əriştələr də var.
Əriştə və makaron arasındakı fərq nədir?
• Makaron İtaliya, əriştə isə Çin mənşəlidir.
• Əriştə əsasən uzun və nazik olur, makaron isə müxtəlif formalarda olur.
• Əriştə şərq yeməyidir, makaron isə qərb yeməyidir.
• Əriştə makaron növü hesab edilə bilər.
