Tortellini vs Ravioli
İtaliyadansınızsa, yəqin ki, onlara pərəstiş edirsiniz, lakin hətta İtaliyadan kənarda olanlar da ən dadlı makaron reseptlərindən ikisi olan Tortellini və Ravioli eşitmiş və dadmışlar. Əslində bunlar fərqli şəkildə hazırlanmış və fərqli görünən doldurulmuş makaron reseptləridir ki, Tortellini yuvarlaq formada və içərisində deşik olur, ravioli isə kvadrat formadadır və içərisində heç bir deşik yoxdur.
Doldurulmuş makaron bütün İtaliyada pərəstiş edir və siz İtaliyanın hər yerində bu yeməkləri tapa bilərsiniz və bu gün bu yeməkləri dünyanın hər yerində, xüsusən də italyanların olduğu yerlərdə tapmaq olar. Əvvəllər makaron xəmirindən hazırlanmış, içərisində ətli içlik olan Tortellini və Ravioli bahalı olduğu üçün yalnız həftə sonları yeyilə bilən ləzzətlər sayılırdı. O vaxtlar kasıbların hər zaman ət ala bilmədiyi üçün içlik tərəvəz əsaslı idi. İstənilən super marketin yeməklər bölməsində təzə hazırlanmış Ravioli və Tortellini asanlıqla tapa bilərsiniz, lakin siz öz makaron reseptlərinizi hazırlamağı seçsəniz, zövqünüzə uyğun içlik seçiminə qərar verə bilərsiniz.
Həm Tortellinidə, həm də Raviolidə içlik ət, tərəvəz və hətta balıq ola bilər. İçərisində kremli pendirlər olan reseptlər də var. Həm Tortellini, həm də ravioli haqqında yaxşı cəhət ondan ibarətdir ki, onları ət, toyuq və ya hətta xörək bulyonunda içə bilərsiniz.
Qısaca:
Tortellini vs Ravioli
• Tortellini və ravioli bütün dünyada, xüsusən də italyanların olduğu yerlərdə sevilən doldurulmuş makaron reseptləridir.
• Tortellini dairəvi və içərisində deşik olsa da, Ravioli kvadrat formadadır.
• Raviolinin içərisində deşik yoxdur.
