Meyvələr vs Fındıq
Bir çoxları meyvə və qoz-fındıqları fərqli hesab etsə də, elmi ictimaiyyət baxımından onlar bir və eynidir. Hər hansı bir çiçəyin və ya toxumu olan bir bitkinin yetkin yumurtalığı meyvə adlanarkən, bu tərifin meyarlarını yerinə yetirən və beləliklə meyvə kimi təsnif edilən qozun xarici təbəqəsi qida dəyəri üçün yediyimiz hissə hesab olunur. bitkinin toxumu kimi. Qoz-fındıq həmçinin paxlalılar və drupes ilə qarışdırılır və müvafiq olaraq fıstıq, kokos və badama qoz kimi istinad edilir, halbuki onlar deyil.
Bütün çaşqınlığı aradan qaldırmaq üçün qozun sadə tərifini təqdim edirik. Tək toxumlu və xarici qabığı sərt olan və bu toxum yetişdikdə çatlamayan və parçalanmayan meyvə qoz kimi təsnif edilə bilər. Bununla belə, meyvələrin yumşaq və zərif olduğuna dair ümumi bir fikir var və əlbəttə ki, yemək dadlıdır (ən azı böyük əksəriyyəti belədir). Beləliklə, insanlar üçün qoz-fındıqları meyvələrdən fərqli bir şey kimi düşünmək asandır, çünki o, xırtıldayandır. Bununla belə, meyvələr və qoz-fındıq arasında nəzərəçarpacaq bir fərq var və o, bitki və ya ağac halına gəlmək qabiliyyətidir. Ətli, ləzzətli meyvənin içərisində olan hər toxum potensial olaraq bir bitkiyə çevrilə bilsə də, qoz-fındıqdan yediyimiz toxumlar üçün də eyni şeyi söyləmək olmaz.
Digər əsas fərq təbii ki, meyvə və qoz-fındıq istehlak etməyimizdə. Meyvələr dərhal yeyilə bilən və ya şirələr hazırlamaq üçün sıxılan daxili ətini ortaya çıxarmaq üçün qabığı soyula və ya bıçaqla çıxarıla bilən yumşaq bir xarici örtüyə sahib olsa da, qoz-fındıqların içərisində meyvəyə çatmaq üçün qırılması lazım olan sərt bir xarici örtük var.. Hətta bu meyvənin əti yoxdur və onu dişləyərək yemək lazımdır. Şirələr yoxdur və qoz-fındıqların özünəməxsus dadı var.
Meyvə və qoz-fındıqda ümumi olan bir şey vitaminlərin, antioksidanların və mineralların olmasıdır. Fındıqda çatışmayan yeganə şey şirədir. Onları əzmək və meyvələr kimi sağlam içkilərə çevirmək olmaz. Fındıq əsasən qəlyan altı kimi yeyilir, meyvələr isə yeyilə və ya şirə kimi qəbul edilə bilər.
Qısaca:
• Əksəriyyət qoz-fındıqları meyvələrdən fərqli hesab etsə də, alimlər onların bir və eyni olduğunu deyirlər.
• Bununla belə, meyvə və qoz-fındıqların görünüşü və dadı baxımından böyük fərqlər var.
• Meyvələr içəridə yumşaq və ətli olsa da, qoz-fındıqların bərk xarici örtüyü və içərisində xırtıldayan toxum var.
• Meyvənin içindəki toxumlar bitkiyə çevrilə bilsə də, eyni şeyi yediyimiz qoz-fındıqların toxumları haqqında demək olmaz.
