Meyvə Şirəsi vs Meyvə İçki
Bazardan meyvə içkisi alanda nə aldığınızı heç düşünmüsünüzmü? Sağlamlığınız üçün daha faydalı və faydalı bir şey istehlak etdiyinizi düşünərək onu digər kolalara görə seçə bilərsiniz, lakin bu bir həqiqətdir ki, meyvə içkilərinin böyük əksəriyyətinin satdıqlarını iddia etdikləri meyvə ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Digər tərəfdən, meyvə suyu meyvənin pulpasından təzə hazırlanmış içkidir və əlbəttə ki, sağlamlığınız üçün daha faydalıdır. Bu məqalədə müzakirə ediləcək meyvə suyu ilə meyvə içkisi arasında daha çox fərq var.
Meyvə İçkisi
Başqa bir fakt var ki, çaşdırıcı görünür. Meyvə içkilərinin qiymətlərinin meyvə şirələri ilə eyni və ya daha çox olduğunu görmüsünüz, bu təəccüblüdür. Meyvə içkilərinin əksəriyyətində şəkərdən, meyvənin rəngindən və əsl meyvə şirəsi ilə eyni olan süni daddan başqa heç nə yoxdur. Meyvə içkilərinin bir neçəsində meyvənin şirəsinin kiçik bir faizi var. Onlara hətta müəyyən miqdarda vitamin və minerallar əlavə oluna bilər, lakin onlar heç vaxt təbiətin bütün yaxşılıqlarını ehtiva edən təzə meyvə şirəsini əvəz edə bilməzlər.
Meyvə Şirəsi
Təzə hazırlanmış və ya konservləşdirilmiş meyvə qabı, A vitamini, B vitamini, kalium, maqnezium və sağlamlığımız üçün çox faydalı hesab edilən digər makro elementlər kimi əsl meyvənin malik olduğu bütün vitamin və minerallarla doludur. Düzdür, uşaqlar bəzi meyvələrin dadını sevmirlər və buna görə də sağlamlığa zərərli olan şəkər və soda ilə dolu qazlı içkilərə üstünlük verirlər. Amma bazardasınızsa və susuzluq hiss edirsinizsə, butulka və ya konservin üzərində meyvə şirəsi yazısı olan məhsula baxmaq ehtiyatlı olar. Bu meyvə içkilərinin istehsalçıları tərəfindən istehlakçıları çaşdırmaq üçün meyvə sözü ilə əlavə edilən içki, kokteyl, ləzzət və s. Amma əslində bu içkilərin butulkada və ya bankada qabarıq şəkildə əks olunan meyvənin əsl meyvə şirəsi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.
Meyvə şirələri əsasən təzə hazırlanmış şəkildə satılır və siz onları yol kənarındakı piştaxtalarda və ya kiçik dükanlarda əldə edirsiniz, lakin ticarət mərkəzlərində və super mağazalarda tapdığınız şirələr bakteriyaları öldürmək üçün pasterizə olunur və beləliklə də uzun rəf ömrünə malik olmaq üçün saxlanılır.
Qısaca:
Meyvə Şirəsi vs Meyvə İçki
• Meyvə suyu meyvənin pulpasının əzilməsi ilə təzə hazırlanan içkidir, meyvə içkisi isə meyvənin rəngini və dadını ehtiva edən, lakin əsl meyvə şirəsini olmayan şəkərli məhluldur.
• Bəzi meyvə içkilərində az miqdarda meyvə şirəsi var, qalan hissəsi isə bütün dad və rəngdədir.
• Meyvə suyu sağlamlığımız üçün faydalıdır, meyvə içkisi isə bizə zərər verə bilər.
• Müştəriləri cəlb etmək üçün istifadə edilən içki, ləzzət, punch və ya içki kimi aldadıcı terminlərdən ehtiyatlı olmaq lazımdır.
