Əsas Fərq – Qarışdırma və Şirələmə
Qarışdırma və şirəçəkmə bərk qidaları maye formalara çevirmək üçün istifadə edilən iki üsuldur. Bir çox insanlar bu iki prosesin eyni olduğunu güman etsə də, qarışdırma və şirələmə arasında böyük fərq var. Şirəçəkmə meyvə və tərəvəzlərdən şirənin (maye hissəsinin) çıxarılmasını nəzərdə tutur. Qarışdırma prosesi bütün yeməyin maye formada toz halına salınmasını əhatə edir. Bu, qarışdırma və şirəçəkmə arasındakı əsas fərqdir.
Blending nədir?
Qarışdırma tərəvəz və meyvələrin smuzi halına salınmasını nəzərdə tutur. Bu adətən bir qarışdırıcı ilə edilir. Blender meyvə və tərəvəzləri yüksək sürətlə çox incə parçalara ayırır və bütün məhsulu mayeləşdirir. Qarışdırmanın nəticəsi pulpalı, qalın bir içki olan smoothiedir. Bu, şirədən daha qalındır və daha çox lif və qida ehtiva edir. Bu liflər smoothieləri daha dolğun edir. Buna görə də, onlar tam yemək kimi qəbul edilə bilər və hətta əsas yeməklərdən birini əvəz edə bilər.
Lakin liflər qida maddələrinin udulmasını da ləngidə bilər. Liflər şəkərin udulmasını yavaşlatır, çünki qan şəkərindən narahat olan insanlar smoothiesə üstünlük verə bilər.
Meyvə şirəsi nədir?
Şirələmə meyvə və ya tərəvəzdən şirənin çıxarılmasını nəzərdə tutur. Bu proses maye və pulpa ayırır. Maye hissəsi daha sonra şirə kimi tanınır. Şirələrdə pulpa olmadığı üçün heç bir lif yoxdur. Bununla belə, onlar qida maddələri ilə zəngindirlər. Lifin olmaması bu qidaların tez mənimsənilməsinə kömək edir, çünki həzm sistemi lifi parçalamaq üçün çox səy göstərməli deyil.
Lakin şirələr smoothies qədər qalın deyil və sizi tez tox hiss etdirməyəcək. Beləliklə, maksimum miqdarda qida əldə etmək üçün çoxlu meyvə və tərəvəzdən şirə içməlisiniz.
Qarışdırma və Şirələmə arasındakı fərq nədir?
Məna:
Qarışdırma bütün meyvə və tərəvəzlərin mayeyə çevrilməsi prosesidir.
Şirələmə, sellüloz və tərəvəzləri ayıraraq qidadan şirənin çıxarılması prosesidir.
Nəticə:
Qarışdırma smuzi ilə nəticələnir.
Şirə sıxmaq şirə ilə nəticələnir.
Maşın:
Qarışdırma blenderlə aparılır.
Şirəçəkmə şirəçəkən ilə aparılır.
Pulpa:
Qarışdırma pulpanı çıxarmaz.
Şirələmə pulpanı çıxarır.
Udulma:
Qarışdırma, lifin olması səbəbindən qida maddələrinin yavaş udulmasını təmin edir.
Şirələmə qida maddələrinin tez mənimsənilməsi ilə nəticələnir.
