Asil vs Asetil
Molekullarda molekulları xarakterizə etmək üçün istifadə olunan bir neçə funksional qrup var. Asil bir çox molekul siniflərində görünə bilən belə funksional qruplardan biridir.
Asil
Asil qrupunun RCO düsturu var. C və O arasında ikiqat bağ var, digər bağ isə R qrupu ilədir. Asil qrupları efirlərdə, aldehidlərdə, ketonlarda, anhidridlərdə, amidlərdə, turşu xloridlərində və karboksilik turşularda olur. Buna görə də, karbon atomu ilə digər bağ –OH, -NH2, -X, -R, -H və s. ola bilər. Asil qrupu funksional qrupdur və əksər zaman, bu termin üzvi kimyaya aiddir, lakin qeyri-üzvi kimyada bu termini də tapa bilərik. Sülfon turşusu və fosfonik turşu kimi qeyri-üzvi turşular başqa bir atomla ikiqat bağlanmış bir oksigen atomunu ehtiva edir. Bu hallarda onların funksional qrupunun da asil qrupu olduğu deyilir. Bununla birlikdə, adətən, asil qrupu ikiqat bağ ilə bağlanan bir karbon və oksigen atomu ilə xarakterizə olunur. C=O hissəsinə görə asil qrupunu müəyyən etmək asandır. Xüsusilə IR spektroskopiyasında C=O uzanan zolaq görkəmli və güclü zolaqlardan biridir. C=O zirvəsi karboksilik turşular, amidlər, efirlər və s. kimi müxtəlif asil birləşmələri üçün müxtəlif tezliklərdə baş verir. Buna görə də bu, strukturun müəyyənləşdirilməsinə də kömək edir. Spektroskopik üsullardan başqa, sadə kimyəvi sınaqlarla biz asil birləşmələrini müəyyən edə bilərik. Laboratoriyada edə biləcəyimiz bəziləri bunlardır.
Karboksilik turşular zəif turşular olduğundan, suda həll olunan karboksilik turşuları müəyyən etmək üçün lakmus kağızı testi və ya pH kağız testindən istifadə edilə bilər. Suda həll olunmayan karboksilik turşular sulu natrium hidroksiddə həll olur
Asilxloridlər suda hidroliz olur və sulu gümüş nitratla çöküntülər əmələ gətirir
Turşu anhidridləri sulu natrium hidroksid ilə qısa müddətə qızdırıldıqda həll olur
Amidləri seyreltilmiş HCl olan aminlərdən ayırmaq olar
Efirlər və amidlər natrium hidroksid ilə reaksiya verdikdə yavaş-yavaş hidrolizə olunur. Hidroliz edilmiş məhsullardan asil birləşməsini müəyyən etmək olar. Ester karboksilat ionu və spirt, amid isə karboksilat ionu və amin və ya ammonyak əmələ gətirir
Nükleofil əvəzetmə reaksiyaları asil karbonda baş verə bilər, çünki o, yüngül müsbət yükə malikdir. Bu tip reaksiyaların çoxu canlı orqanizmlərdə baş verir və onlar asil transfer reaksiyaları kimi tanınır. Bütün asil birləşmələrindən asil xloridlər nükleofilik əvəzlənməyə qarşı ən yüksək reaktivliyə, amidlər isə ən az reaktivliyə malikdir.
Asetil
Asetil qrupu üzvi asil qrupu üçün ümumi nümunədir. Bu həm də etanoil qrupu kimi tanınır. CH3CO kimyəvi formulu var. Buna görə də, asildəki R qrupu metil qrupu ilə əvəz olunur. Karbondakı digər bağlar –OH, -NH2, -X, -R, -H və s. ilə ola bilər. Məsələn, CH3 COOH sirkə turşusu kimi tanınır. Asetil qrupunun molekula daxil edilməsinə asetilləşmə deyilir. Bu, bioloji sistemlərdə və sintetik üzvi kimyada ümumi reaksiyadır.
Asil və Asetil arasındakı fərq nədir?
• Asetil asil birləşmələri sinfinə aiddir.
• Asilin ümumi formulu RCO-dur və asetildə R qrupu CH3-dir. Buna görə də, bir asetil qrupu CH3CO kimyəvi formuluna malikdir.
