Bıçaq vs Xəncər
Bıçaq və xəncər arasındakı fərq daha çox istifadə olunma məqsədi ilə bağlıdır. Kimsə xəncər deyəndə ağlınıza nə gəlir, yaxud hardasa bu sözü oxuyursunuz? Bu, xəyanətdir, yoxsa qorxaqlıqdır, yoxsa gizlicə adam öldürməkdir? Bu gün xəncərlərin kolleksiya əşyası olmasından və bir neçə keyfiyyətli bıçaq ala biləcəyiniz miqdarda əldə etməyinizdən asılı olmayaraq, xəncərlərin hər hansı bir mətbəxin həyat xətti olan bıçaq kimi gündəlik həyatda rolu və əhəmiyyəti yoxdur. Bıçaq və xəncər arasındakı oxşarlıq yalnız görünüşlərində mövcuddur. Bu məqaləni oxuduqdan sonra aydın olacağı kimi, onların həyatımızda tamamilə fərqli məqsədləri və əhəmiyyəti var.
Bıçaq nədir?
Bıçaq adətən bıçağı və sapı olan kəsici alətdir. Ənənəvi bıçaq mətbəxdə istifadə üçün nəzərdə tutulduğu üçün adətən bir kəsici kənara malikdir. Bıçaq insanların istifadə etdiyi ən qədim alətlərdən biridir. Hal-hazırda bıçağın bıçağı poladdan hazırlanırsa, əvvəllər sümük və qaya kimi müxtəlif materiallardan hazırlanırdı. Bazarda müxtəlif məqsədlər üçün hazırlanmış bıçaqlar tapa bilərsiniz. Məsələn, kərə yağı bıçağı götürsəniz, iti olmayan düz bir bıçaq var. Tostunuza kərə yağı sürtmək üçün istifadə olunur. Kərə yağı kəsmək o qədər də çətin bir şey olmadığı üçün yağ bıçağının iti bıçağa ehtiyacı yoxdur. Daha sonra, sümüklü bıçaq, çörək bıçağı, istiridyə bıçağı, aşpaz bıçağı və s. kimi müxtəlif bıçaq növləri var.
Bıçaq oxşar dizayna malik olduğu üçün xəncərin uzaq əmisi oğludur, lakin mətbəxdə tərəvəz və ətin günahsız kəsilməsi və doğranması üçün nəzərdə tutulub, insanı öldürmür. Əslində müasir dövrdə xəncər kimi iki ucu olan bıçaqlar var. Hətta bıçaq oxşar xüsusiyyətlərə malikdirsə, onu xəncər adlandırmaq olar.
Xəncər nədir?
Xəncəri əsasən bir tərəfi kənarı olan bıçaqdan fərqli olaraq, iki kənarlı bıçaq kimi təsvir etmək olar. Xəncər çox iti önünə və hər iki tərəfdən itiləndiyi üçün insan dərisinə asanlıqla nüfuz edən dar bir lüləyə malik olduğundan bıçaqlamaq üçün istifadə olunur. Xəncərin ortasında qurbanın qanının axmasına kömək edən bir yiv də var. Təsvirdən aydın olur ki, xəncər bıçaqlarda olduğu kimi kəsmək və doğramaqdan başqa məqsədlər üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi bir bıçaq növüdür. Xəncər həmişə qıfın içində saxlanılan və əsrlərdən bəri qətllər üçün istifadə edilən zərbə silahıdır.
Xəncər özü üçün pis ad qazandı, çünki tarixin bir çox qəhrəmanları və böyük personajları xəncərlərlə öldürüldü. Bunun səbəbi xəncərlərin daha yüngül və yığcam olmasıdır. Bir insanın üzərində gizlətmək asandır. İnsan onları tutmaqdan qorxmadan hər yerə apara bilər. Bununla belə, pis şöhrət insanları xəncər yığmağa mane olmadı və tarixdən insanlar tərəfindən idmanla məşğul olan yüksək qiymətli xəncərlər var. Stiletto və təkan xəncəri xəncər növləri hesab olunur.
Bıçaq və Xəncər arasındakı fərq nədir?
Forma və ölçü oxşarlığına görə insanlar xəncərlə bıçaq arasında çaşqınlıq yaradırlar.
Dizayn:
Ən nəzərə çarpan fərq dizayndadır.
• Xəncərin hər iki kənarı itilənmişdir.
• Bıçaqların bir tərəfi itilənmişdir. Bununla belə, bu günlərdə hər iki kənarı itilənmiş bir çox bıçaq var.
Kəskin nöqtə:
• Xəncərdə yara vurmaq üçün iti uc şərtdir.
• Bıçağın iti ucu yoxdur, çünki o, mətbəxdə məişət xoru üçün nəzərdə tutulub.
Məqsəd:
İki alətin dizaynı məqsədlərinə görədir.
• Xəncər yara vurmaq üçün nəzərdə tutulub.
• Bıçaqlar əsasən yalnız mətbəxlərdə istifadə üçün nəzərdə tutulub. Bununla belə, fövqəladə vəziyyətdə özünüzü müdafiə etmək üçün bıçaqdan silah kimi istifadə edə bilərsiniz.
Növlər:
• Stiletto və təkan xəncəri kimi müxtəlif növ xəncərlər var.
• Çörək bıçağı, sümüklü bıçaq, aşpaz bıçağı, istiridyə bıçağı və s. kimi müxtəlif növ bıçaqlar da var.
