Fudge vs Brownie
Fudge və brownie çox oxşarlıqları olan ləzzətli qənnadı məmulatlarıdır. Buna görə bir çox insan bu iki ləzzətli şokolad məhsulu arasında çaşqın qalır. Vəziyyəti daha da çətinləşdirmək üçün şirəli kekslər də var. Xüsusilə insanlar və uşaqlar tərəfindən sevilən iki növ çörək məhsullarının bir çox variantı var. Bununla belə, bu məqalədə vurğulanacaq pudra və keks arasında fərqlər var.
Browni
Brownie və ya adətən adlandırıldığı kimi şokoladlı keks, daha çox şokolad kimi xırtıldayan bardır. Həm ABŞ, həm də Kanadada məşhurdur, baxmayaraq ki, bir çox başqa ölkələrdə insanlar keks yeməyi sevirlər. Bu, əslində bir təcrübə idi ki, xanımlar ziyafətində ev sahibi tortdan fərqli bir şey istədi, lakin öz xüsusiyyətlərini qorudu. Biri teksturaya baxarsa, o, tort ilə peçenye arasında bir şey olduğunu görər. İnsanlar müxtəlif sıxlıqlarda qəhvəyi yeməyi sevirlər və buna görə də insanların zövqünə uyğun olaraq tort və ya şirniyyat ola bilər. Qəhvələr konfetdən daha çox şokolad dadına malik tortlara bənzəyir. Qəhvəni hazırlamaq üçün istifadə edilən unun nisbəti onun sıxlığına və teksturasına qərar verir.
Fudge
Fudge süd, kərə yağı və şəkərin qarışdırılıb qızdırılması və yumşaq top şəklini alması ilə hazırlanan şirin qida məhsuludur. Sonra soyumağa icazə verilir və krem kimi bir tutarlılığa sahib olmaq üçün döyülür. Vanil və krem kimi digər ləzzətlər də insanlar tərəfindən bəyənilsə də, pudra, əsasən şokoladdan əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilməklə hazırlanan qənnadı məmulatıdır.
Fadc və Brownie arasındakı fərq nədir?
• Pomada kekikdən daha qalın və sərtdir.
• Pomada keksdən daha zəngindir.
• Brownies tort quruluşuna malikdir, pudjlar isə daha çox şokolada bənzəyir.
• Pomada ümumiyyətlə keksdən daha şirindir.
• Qəhvənin tərkibində un var, lakin pudra süd, yağ və şəkərdən hazırlanır.
• Hər ikisini yemək çox gözəldir, lakin şirniyyat yemək istəyirsənsə, keçin. Əgər tort üçün əhvalınız varsa, keks sınaya bilərsiniz.
