Kek vs Brownie
Şokoladlı tort və keks iki çox oxşar qənnadı məmulatıdır. Hər ikisi dünyanın hər yerində insanların ağzına su gətirmək üçün eyni dərəcədə dadlı və dadlıdır. Tortlar daha rəsmi olsa da, kekslər qəhvə və ya çay ilə qəlyan altı kimi qəbul edilir. Onların bəzi fərqləri, nəzakətli regional varyasyonları və inqrediyentlərdəki fərqləri olsa da, insanlar bunun yedikləri keks və ya tort olduğunu söyləməkdə çətinlik çəkirlər. Bu məqalə tort və keks arasındakı fərqləri öyrənməyə çalışır.
Kek
Kek çörəyə bənzəyən, lakin dadı həmişə şirin olan bişmiş desertdir. Bir tort un, şəkər, yağ, yumurta və qabartma tozu kimi mayalandırıcı maddələrdən istifadə etməklə bişirilir. Tortlar toylarda, yubileylərdə, ad günlərində və bütün digər şənliklərdə insanların şənlənməsi üçün üstünlük verilən desertdir. Tortların müxtəlif ləzzətləri ola bilər və onlar tez-tez yağ kremi, xəmir kremi və ya meyvə konservləri ilə doldurulur. Şokoladlı tortlar dünyanın hər yerində məşhurdur və insanlar məhz bu tortlar ilə keksləri qarışdırırlar.
Browni
Browni tort deyil, peçenye ilə tort arasında xaç olan tipik Amerika desertidir. Brownies şokoladlı torta bənzər əla dada sahib olmaq üçün hazırlanır, lakin çeynəyir. Bunun səbəbi reseptdə heç bir mayalandırıcıdan istifadə edilməməsi və çox az miqdarda un olması səbəbindən keksin süngər kimi görünməməsidir. Bununla belə, qəhvəyi şokolad daha çox olur və buna görə də bir bar kekikdən böyük bir parça dişləmək asan deyil.
Cake və Brownie arasındakı fərq nədir?
• Brownie şokoladlı tortdan daha şokoladlıdır
• Tort keksdən daha süngərdir
• Brownie resepti mayalandırıcı maddə tələb etmir. Beləliklə, keks hazırlamaq üçün qabartma tozu istifadə edilmir. Digər tərəfdən, bütün tortlar onları tüklü və süngərli etmək üçün mayalandırıcı maddələr tələb edir
• Tortların reseptində keksdən daha çox un var
• Çörəklər çeynəyir, tortlar isə süngər olur
• Brownies sıxdır və üstü çatlaqlıdır. Digər tərəfdən, tortların üstü buzlanma ilə kremli səthə malikdir
• Qəhvələrdə tortlardan daha çox kakao var
