Blender vs Mikser
Vaxtın keçməsi və texnoloji tərəqqi ilə mətbəxdə işləmək əvvəlkindən daha asan və səmərəli oldu. Mikserlər və qarışdırıcılar kimi mətbəx texnikası bütün dünyada insanların çox vaxt və səylərinə qənaət edərək reseptlər hazırlamağı tez və səmərəli etmişdir. Görünüşdə və funksiyalarda açıq-aşkar oxşarlıqlara görə qarışdırıcı və qarışdırıcı arasında fərq ayıra bilməyən bir çox insan var. Bununla belə, bir qarışdırıcının mətbəxdə istifadə edilməli olduğu vəzifə mikserin istifadə olunduğu vəzifədən fərqlidir və bu, qarışdırıcı ilə qarışdırıcının dizaynı arasındakı əsas fərqə görədir. Gəlin daha yaxından baxaq.
Blender
Blender, altında bıçaq olan banka olan aparatdır. Bu bıçaq kavanozun içindəki maddələri qarışdırmaq üçün elektrik mühərrikinin köməyi ilə fırlanır. Blender qabı əsasən şəffaf plastikdən hazırlanır və dəqiq ölçmələrə imkan verən işarələrə malikdir. Bununla belə, paslanmayan poladdan və şüşədən hazırlanmış qablar da məşhurdur. Bəzi qarışdırıcılar bərk qida hissəciklərinə maye əlavə edilməsini tələb edir ki, bu hissəcikləri hərəkət etdirsinlər və bıçaqla təmas etsinlər, doğransınlar və bərabər şəkildə kəssinlər. Blender mühərriki qarışdırılacaq qida maddələrindən asılı olaraq müxtəlif sürətlərdə işlədilə bilər. Blenderlərdən buzu əzmək, püresi hazırlamaq, bərk maddələri mayelərdə həll etmək, qaynadılmış tərəvəzləri pasta və ya şorbaya qarışdırmaq və s. Bəzi blenderlər mətbəxdə bir çox işi yerinə yetirmək üçün bıçaqları dəyişdirmək imkanı ilə gəlir.
Mixer
Mixer mətbəxlərdə maye qida maddələrini qarışdırmaq üçün istifadə edilən cihazdır. Yumurta çırpıcı ideyası ilə başladı, lakin bu gün elektrik enerjisi ilə işləyən əl qarışdırıcı şəklində mətbəxdə mühüm yer tutur. Müasir mikserlərdə mayelər olan konteynerin içərisinə batırıla bilən bir çırpıcı (əsasən iki) var, qarışdırıcının digər ucu isə mühərriki olan bölmənin içərisindədir. Çırpıcı, bədəndəki bir düyməni basmaqla böyük sürətlə fırlanır və saniyələr ərzində qarışdırma və ya döymə işini tamamlayır. Mikser çıxarıla bilər və daha sonra yenidən istifadə etmək üçün asanlıqla kranın suyunun altında yuyula bilər.
Blender və Mikser arasındakı fərq nədir?
• Kremləri çırpmaq və yumurtaları döymək üçün qarışdırıcıdan, qida maddələrini doğramaq və bərk qidaları mayelərdə həll etmək üçün blenderdən istifadə edilir.
• Mikserdə qarışdırılacaq maddələrin olduğu qabın içərisinə batırıla bilən bir və ya iki çırpıcı var, çünki mikserin digər ucunda bu döyənləri fırladan motor var.
• Blender bazada mühərrikin köməyi ilə idarə olunan bıçağın yerləşdiyi konteynerdən ibarətdir. Ərzaq maddələri tapşırığa uyğun olaraq bəzi qarışdırıcılarda dəyişdirilə bilən bıçaqların köməyi ilə doğranır.
• Mikser xəmir hazırlaya bilər, blender isə əla smuzatlar hazırlayır.
