Lobster vs Crayfish
Dünyanın hər yerindən dəniz məhsulları sevənlər, hər ikisinin sadəcə ilahi dadına sahib olan omar və xərçəngkimilərə gəldikdə özlərinə müqavimət göstərə bilməzlər. Dünyanın bütün yerlərində, xüsusən də dənizə çıxışı olmayan ölkələrdə ləzzətli hesab edilən bu cür populyarlığa baxmayaraq, bir çoxları iki dəniz canlısı arasında çaşqın qalır və demək olar ki, oxşar fiziki xüsusiyyətlərinə görə dəniz məhsulları yeyənlərin böyük əksəriyyəti dəniz məhsulları arasında fərq ayıra bilmirlər. xərçəng və xərçəng. Bu məqalə omar və xərçəngkimilər arasındakı fərqləri aydınlaşdırmağa çalışır.
Həm omar, həm də xərçəngkimilər sərt xarici qabığa və hissələrə bölünmüş bədənə malikdir. Hər ikisinin 4 cüt ayaqları, sancaqları, pəncələri, antenası və uzun quyruğu var. Hətta göz quruluşu mürəkkəb olmaqla eynidir. Daha əvvəl xərçəng görməmiş hər kəs, çox güman ki, xərçəng deyə bilər. Bununla belə, bir neçə fərq var ki, hətta təcrübəsiz bir insana da ona xərçəng və ya xərçəng verildiyini tez başa düşə bilər.
İlk fərq ölçüdə olur. Xərçənglər, hətta yetkin olsalar da, 6 düymdən çox böyümürlər və biri onları 2-6 düym ölçüdə tapır. Digər tərəfdən, lobsterlər normal olaraq 8 düym uzunluğundadır və tutulmadıqda 8 düymdən çox böyüyən omarlar var. Beləliklə, sizə verilən reseptdə 2-3 düym uzunluğunda bir məxluq varsa, onun xərçəng deyil, xərçəng olduğu qənaətinə gələ bilərsiniz, baxmayaraq ki, tutulan zaman yetkin olmayan kiçik bir xərçəng əldə etmiş ola bilərsiniz.
Restoranda olduğunuzu bilmək şansınız olmayan başqa bir fərq, 2 canlının adətən dənizdə tapıldığı yerdir. Omarlar okeanlarda tapılsa da, hətta göllərdə və çaylarda xərçəngkimi tutmaq adi haldır. Bu xərçəngkimilər şirin su göllərinin və çaylarının dibində, qayaların və palçıqlı suların altında yaşayır, gecələr həşərat, qurd, mollyuska və üzvi maddələrlə qidalanır. Yırtıcını tutmaq və istehlak etməzdən əvvəl onu kiçik parçalara ayırmaq üçün pəncələrindən istifadə edirlər. Xərçənglər haqqında çox adamın bilmədiyi maraqlı fərq, xərçənglərin yan tərəfə üzdüyü halda, onların ön tərəfdə üzmələridir.
Lobster və Crayfish arasındakı fərq nədir?
• Həm xərçəng, həm də xərçəngkimilər sərt xarici qabığa malik xərçəngkimilərdir. Onların oxşar bədən quruluşu, eyni cüt ayaq antenaları, pencəklər və s. var.
• Xərçəngin ölçüsü ümumiyyətlə lobsterlərdən (8 düym) kiçikdir (2-6 düym).
• Xərçənglərə göllərdə, dərələrdə və çaylarda, omarlara isə okeanlarda rast gəlinir.
