Kaloriyalar vs Yağ Kalorileri
Kaloriya və yağ kalorisi, adına baxmayaraq, əlaqəsizdir. Yaxşı, bir növ. Bunun səbəbi, insanların bir sözü paylaşdıqları üçün indi bir-birləri ilə əlaqəli olduqlarına dair belə bir anlayışa sahib olmasıdır. Bu halda, bu, tamamilə doğru deyil. Kalori və yağ kaloriləri arasında hansı fərqlər var? Oxuyun.
Kaloriya
Kaloriya əslində istilik üçün ölçü vahididir. Kalori görəndə düşündüyünüz şey əslində kilokaloriya kimi tanınır; bir kiloqram suyun istiliyini bir dərəcə yüksəltmək üçün nə qədər istilik lazım olacaq. Bu sözü hər gün aldığınız müxtəlif qida məhsullarında görə bilərsiniz. Normal bir insanın tövsiyə olunan kalori qəbulu təxminən 2000 kalori olacaqdır.
Yağ Kalorisi
Yağ kalorisi əsasən yediyiniz yeməklərdəki yağdan nə qədər kalori aldığınızdır. Bir qram yağ adətən təxminən 9 kalori ehtiva edir. Beləliklə, məsələn, 10 qram yağlı bir şey yemək sizə təxminən 90 kalori verəcəkdir. Əksər insanların pəhrizlərində sağlam hesab olunmayacaq qədər çox yağ var. Diyetisyenlər gündə yalnız təxminən 50-80 qram yağ qəbul etməyi məsləhət görürlər. Bununla belə, bütün yağ qəbulları bizim üçün pis deyil.
Kaloriyalar və yağ kaloriləri arasındakı fərq
Kalorilər ümumiyyətlə istiliyi ölçmək üçün istifadə olunur. Bununla belə, onlar bədənin işləməsi üçün lazım olan enerjini ölçmək üçün də istifadə olunur. Kalori yediyimiz hər şeydə olur. İstifadə etdiyimiz hər qidanın müəyyən bir kalori miqdarı var. Təəssüf ki, bəzi qidalar da yağ ehtiva edir; və biz də yağdan kalori alırıq. Təəssüf ki, yağdan aldığımız kalorilər adətən qidaların digər komponentlərindən alınan kalorilərdən daha çoxdur. Kalori və yağ kalorilərinin yeganə fərqi onların haradan gəldiyidir. Kalorilər yediyimiz hər şeydən aldığımız bütün enerjini, yağ kaloriləri isə yalnız yağdan aldığımız kaloriləri əhatə edir.
Kaloriyalar və yağ kaloriləri bir qədər əlaqəli olmayan terminlərdir. Onların yeganə ortaq nöqtəsi yeməkdə istifadəsidir. Kalori, yağ kaloriləri ilə müqayisədə daha ümumi bir termindir.
Qısaca:
• Kalori istilik üçün ölçü vahididir. Qidaların qidalanma etiketlərində gördüyümüz kalori kilokalorilərə aiddir.
• Yağ kaloriləri yağdan aldığımız kalorilərdir. Bir qram yağda 9 kalori var; beləliklə, 1 yağ kalorisi 9 kaloriyə bərabərdir.
