Əsas Fərq – Şirniyyat və Şirniyyat
Konfet və kofe bütün dünyada məşhur olan iki qənnadıdır. Ancaq bu iki terminin istifadəsi ilə bağlı çox qarışıqlıq var. Bu iki sözün mənası müxtəlif mədəniyyətlərə görə fərqlidir. Bu yazıda bu iki sözün ümumi mənasına baxacağıq. Şirniyyat əsasən şəkərdən hazırlanan hər hansı bir qənnadıya aid edilə bilər. Şirəng əmdikdə və ya çeynədikdə yumşaldan sərt konfet növüdür. Buna görə şirniyyat bir konfet növüdür. Bu, konfet və şirniyyat arasındakı əsas fərqdir.
Candy nədir?
Konfet əsas tərkib hissəsi şəkər olan qənnadı məmulatıdır. Şirniyyat sözünə daha ətraflı nəzər salmadan əvvəl qeyd etmək lazımdır ki, konfet müxtəlif bölgələrdə və mədəniyyətlərdə olan insanlar üçün fərqli şirniyyatlar mənasını verə bilər. Məsələn, konfet ABŞ-da istənilən şirniyyata aid edilə bilər, Böyük Britaniyada isə kristallaşmış şəkərə aid ola bilər.
Şirniyyata sərt konfet, yumşaq konfet, şirniyyat, zefir və karamel kimi müxtəlif şirin konfetlər daxildir. Şəkər bütün bu məhsullarda ümumi xüsusiyyətdir.
Konfetin əsas xüsusiyyəti onun istehsalında istifadə edilən xeyli miqdarda şəkər və ya şəkər əvəzedicilərinin olmasıdır. Şirniyyat da adətən kiçik parçalar şəklində hazırlanır. Onlar adətən yeməklər arasında qəlyan altı kimi təsadüfən əl ilə yeyilir. Şirniyyatı nahardan sonra yeyilən desertlə qarışdırmaq olmaz.
Konfet qida enerjisi verə bilər, lakin onun adətən enerjidən başqa heç bir qida dəyəri yoxdur. O, boş kalori mənbəyi hesab olunur.
Toffee nədir?
Şəkər şəkər və yağdan hazırlanan sərt, lakin çeynəyən konfet növüdür. Bu konfet sərt və kövrək olsa da, əmdikdə və ya çeynədikdə yumşaq olur. Şirəng şəkər və ya bəkməzin kərə yağı ilə karamelize edilməsi ilə hazırlanır. Bəzən bu qarışığa qoz-fındıq, kişmiş, un kimi maddələr əlavə edilir. Yuxarıda göstərilən qarışıq qənnadı istehsalında sərt çatlama mərhələsi kimi tanınan 300 ilə 310 ° F temperatura çatana qədər qızdırılır. Sərt çatlama mərhələsində şirniyyat qarışığı parlaq bir səthə sahib olacaq, lakin müxtəlif formalar vermək üçün kifayət qədər sərt olacaq. Qarışıq daha sonra nimçəyə tökülür və soyumağa və plitə əmələ gətirməyə buraxılır.
Bu plitə konfet kimi yeyilmək üçün böyük parçalara kəsilə bilər. Kiçik şirniyyat parçaları səpin kimi istifadə edilə bilər. Şokolad, vanil, pətək, moruq, kişmiş və s. kimi müxtəlif maddələrlə də istifadə edilə bilər.müxtəlif ləzzətlər istehsal etmək. Qəhvəyi rəngdə olan iris karamelləşmə təsirinə görədir.
Konfet və Şirniyyat arasındakı fərq nədir?
Tərif:
Konfet: Konfet əsas tərkib hissəsi şəkər olan qənnadı məmulatıdır.
Şəkər: Şirəng sərt, çeynəyən konfetdir.
İstifadə:
Konfet: Konfet termini müxtəlif şirniyyat növlərini təsvir etmək üçün istifadə olunur.
Şəkər: Şirniyyat bir növ konfetdir.
Tərkibi:
Konfet: Konfet müxtəlif maddələrlə hazırlana bilər, lakin şəkər əsas tərkib hissəsidir.
Şəkər: Şirəng şəkər və yağdan hazırlanır.
