Etanol və metanol arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, etanol nisbətən az zəhərlidir, ona görə də biz onu içkilərdə istifadə edə bilərik, metanol isə zəhərlidir və buna görə də biz onu içkilərdə istifadə etmirik.
Etanol və metanol alkoqollu birləşmələrdir, çünki onların tərkibində –OH qrupu var. Bunlar spirtlər seriyasındakı ən kiçik spirtlərdir. Bu birləşmələrin OH qrupu sp3 hibridləşdirilmiş karbonla birləşir. Üstəlik, hər ikisi qütb mayeləridir və hidrogen bağları yaratmaq qabiliyyətinə malikdir. Buna görə də, hər ikisi bir qədər oxşar fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bununla belə, ikisini səhv salmaq toksiklik fərqləri səbəbindən ölümcül qəzalarla nəticələnə bilər.
Etanol nədir?
Etanol molekulyar formula C2H5OH olan sadə spirtdir. Bu xarakterik bir qoxu olan şəffaf, rəngsiz bir mayedir. Bundan əlavə, etanol yanan bir mayedir. Bu spirtin ərimə nöqtəsi -114.1 oC, qaynama nöqtəsi isə 78.5 oC-dir. Etanol qütb birləşməsidir. Bundan əlavə, –OH qrupunun olması səbəbindən hidrogen bağları yarada bilər.
Bundan başqa, etanol içki kimi faydalıdır. Etanol faizinə görə şərab, pivə, viski, brendi, arrak və s. kimi müxtəlif növ içkilər var. Etanol zimaza fermentindən istifadə edərək şəkərin fermentasiya prosesi ilə asanlıqla əldə edilə bilər. Bu ferment təbii olaraq mayada olur; beləliklə, anaerob tənəffüsdə maya etanol istehsal edə bilər.
Şəkil 01: Etanolun strukturu
Etanol, aşağı faizlə, metanoldan nisbətən az zəhərlidir. Lakin o, orqanizm üçün zəhərlidir və qaraciyərdə asetaldehidə çevrilir ki, bu da zəhərlidir. İçki kimi istifadə etməkdən başqa, etanoldan səthləri mikroorqanizmlərdən təmizləmək üçün antiseptik kimi də istifadə edə bilərik. Həmçinin, avtomobillərdə yanacaq və yanacaq əlavəsi kimi faydalıdır. Üstəlik, etanol su ilə qarışır və yaxşı həlledici kimi xidmət edir.
Metanol nədir?
Metanol spirt ailəsinin ən sadə üzvüdür. CH3OH molekulyar formuluna malikdir və molekulyar çəkisi 32 g mol-1 Metanol son dərəcə yüngül, tez alışan, uçucu və rəngsiz maye. Ən əsası odur ki, çox zəhərlidir. Xarakterik bir qoxu və yanma dadı var. Metanolun ərimə nöqtəsi -98 oC, qaynama nöqtəsi isə 65 oC.
Şəkil 02: Metanolun strukturu
Bundan başqa, metanol oksigen qazı ilə reaksiyaya girərək karbon qazı və su əmələ gətirir. Həmçinin, bəzi bakteriya növlərinin anaerob tənəffüsü təbii olaraq metanol istehsal edir. Bundan əlavə, biz onu təbii qaz və ya kömür kimi qalıq yanacaqlardan sənaye üsulu ilə istehsal edə bilərik. Metanol qütb məhlullarını həll etmək üçün laboratoriyalarda həlledici kimi yüksək dərəcədə istifadə olunur. Bundan əlavə, avtomobillərdə yanacaq, avtomobil radiatorlarında antifriz və denaturant kimi faydalıdır. Həmçinin, biz onu bir çox başqa sintez proseslərində də xəbərçi kimi istifadə edə bilərik.
Etanol və Metanol Arasındakı Fərq Nədir?
Etanol və metanol spirtli birləşmələrdir. Etanol və metanol arasındakı əsas fərq, etanolun nisbətən az zəhərli olmasıdır, buna görə içkilərdə istifadə edə bilərik, metanol isə zəhərlidir və buna görə də içkilərdə istifadə etmirik. Həmçinin, metanol spirt ailəsindəki ən sadə spirtdir.
Bundan başqa, etanolun iki karbonu, metanolun isə yalnız bir karbonu var. Buna görə etanolun molekulyar çəkisi metanoldan daha yüksəkdir. Beləliklə, bu da etanol və metanol arasındakı fərqdir. Bundan əlavə, metanol etanoldan daha aşağı qaynama nöqtəsinə malikdir. Buna görə də, bu ikisini məhlulda qarışdırdıqda distillə üsulu ilə ayıra bilərik.
Etanol və metanol arasındakı digər əhəmiyyətli fərq kimi, etanol bərpa olunan mayedir, çünki o, şəkər qamışından və ya hər hansı oxşar bitkilərdən hazırlanır, lakin metanol qalıq yanacaqlardan hazırlandığından bərpa oluna bilməz.
Xülasə – Etanol vs Metanol
Etanol və metanol ən sadə spirtli birləşmələrdir. Etanol və metanol arasındakı əsas fərq, etanolun nisbətən az zəhərli olmasıdır, buna görə də biz onu içkilərdə istifadə edə bilərik, metanol isə zəhərlidir və buna görə də biz onu içkilərdə istifadə etmirik.
