Tək Səməni vs Qarışıq
Əgər siz viski və o Şotlandiya viskisini sevirsinizsə, tək səməni ilə qarışıq viski arasındakı fərqi bilməlisiniz. Scotch, Şotlandiyada istehsal olunan viskidir və iki əsas kateqoriya skoç, tək səməni və qarışıq skotch var. Qarışığın dadının tək səmənidən üstün olub-olmaması ilə bağlı bilicilər arasında həmişə bu mübahisə var. Lakin bu mübahisəyə qəti cavab vermək mümkün deyil. Bununla belə, qarışıq və tək səmənilər arasındakı fərqi bilmək sizi bu sualın cavabına daha da yaxınlaşdıra bilər.
Şotland dilində viski sözü həyat suyu deməkdir, skotch isə tək Şotlandiyadan gələn viskidir. Texniki cəhətdən dünyanın digər yerlərində viski hazırlamaq mümkündür, lakin o zaman şampan Fransadan və tekila Meksikanın bəzi yerlərindən gəldiyi kimi onlar da skoç adlandırılmağa uyğun gəlmir.
Single M alt Whiskey nədir?
Tək səmənilər və ya tək səmənili viski eyni istehsalçı tərəfindən eyni yerdəki distillələrdən əldə edilir. Bu o deməkdir ki, tək səmənili viski bir damıtma zavodunda distillə edilən viskidir. Bu, həmçinin bir növ səməni taxılından hazırlanır.
Scotch puristləri iddia edirlər ki, tək səməni mövcud olan ən yaxşı viskidir, çünki o, müxtəlif çeşidləri qarışdırmadan içkinin orijinal dadını daşıyır. Əslində, onlar qarışıq viskini aşağı içki hesab edirlər. Ən yaxşı tək səmənili viski Şotlandiya, Yaponiya və İrlandiyadan gəlir və çox bahadır.
Blended nədir?
Qarışdırılmış və ya qarışıqlar, adından da göründüyü kimi, bir neçə viski istehsalçısının distillələrinin qarışdırılmasının nəticəsidir. Başqa sözlə, qarışıq viski müxtəlif növ viskilərin qarışdırılmasının məhsulu olan viskidir. Həmçinin, qarışıq viski adətən bir neçə səməni və taxıl viskisindən hazırlanır, tək səməni isə açıq şəkildə səməni viskisindən ibarətdir. Bu, qarışıq və tək m alt viskisi arasındakı başqa bir fərqdir. Qarışıq viski standart olaraq satışa çıxarıla bilməsi və çoxaldılması üçün xüsusi konsistensiyaya uyğun hazırlanır. Qarışıq, həmçinin qarışığın əsas hissəsi taxıl viskilərindən ibarət olan səməni viskisindən daha ucuzdur.
Barlarda və bu kimi yerlərdə kokteyl hazırlamaq üçün viski lazım olduqda ucuz olduğu üçün qarışdırılmış viskidən istifadə edirlər. Həmçinin, qarışıq viski kokteylin dadını örtə bilən dərin ətirli dad daşımır.
Qarışdırılmış viskinin dadını sevən insanlar, viskilərin qarışdırılmasının daha yumşaq və daha çox bəyənilən ləzzətlər yaratmağa kömək etdiyini iddia edirlər. Onlar həmçinin yüksək keyfiyyətli qarışıqların tək səmənilərin ləzzəti ilə rəqabət aparmaq qabiliyyətinə malik olduğuna inanırlar və hətta içənlərə daha çox həzz verirlər. Qarışıq viskinin Şotlandiya, Kanada və İrlandiyadan gəldiyi güman edilir.
Single M alt və Blended Viski arasındakı fərq nədir?
Şotland viskisi alarkən tez-tez onun tək səməni və ya qarışıq viski olduğunu bildirən etiketlərə rast gəlinir. Dadda çox fərq olmasa da, tək səməni eyni istehsalçıların bir yerdə distillələridir, qarışıqlar isə müxtəlif istehsalçılardan gələn bir neçə distillənin qarışdırılmasının nəticəsidir. Qarışıqlar standartlaşdırılmış və bu şəkildə bazara çıxarılan tutarlılığa nail olmaq üçün hazırlanır.
Tək Səməni və Qarışıq Tərifləri:
• Tək səmənili viski bir içki zavodunda distillə edilən viskidir. Bu, həmçinin bir növ səməni taxılından hazırlanır.
• Qarışıq viski müxtəlif növ viskiləri qarışdırmaqla istehsal edilən viskidir.
Dad:
• Tək səməni mürəkkəb və dərin dadlı hesab olunur.
• Qarışıq viskilər hamar və xoş ləzzətlərə malikdir.
Qiymət:
• Tək səmənili viski qarışıq viskidən daha bahalıdır.
Kokteyllərdə istifadə:
• Tək səmənili viski kokteyllərdə istifadə edilmir, çünki o, kokteylin dadını örtə bilir və həmçinin tək səməni bahadır.
• Qarışıq viski kölgə salan dadı olmadığı və daha ucuz olduğu üçün kokteyllərdə istifadə olunur.
Gördüyünüz kimi tək səməni və qarışıq iki növ skotch viskisidir. Hər ikisi onları içməyə öyrəşmiş insanlar tərəfindən çox bəyənilir.
