Qəhvə vs Mocha
Qəhvə dünyada çayla yanaşı ən məşhur və ən çox istehlak edilən içkilərdən biridir. Dünyanın hər yerində milyonlarla insan səhərini isti bir fincan qəhvə ilə başlayır ki, onların fikrincə, onlara qarşıdakı gərgin günün tələbləri ilə məşğul olmaq üçün enerji verir. Qəhvə içkinin çoxlu müxtəlif variantlarını ehtiva edən ümumi bir sözdür. Qəhvənin belə bir variasiyası oxşarlıqları olan mochadır, çünki o, həm də qəhvə lobyaları və ya üyüdülmüş qəhvə istifadə edərək hazırlanır. Bununla belə, bu məqalədə müzakirə olunacaq qəhvə və moka arasında fərqlər də var.
Qəhvə haqqında ətraflı
Qəhvə dənələrindən və ya dadına görə süd və şəkər əlavə edilərək üyüdülmüş qəhvədən hazırlanan bu möcüzəvi isti içkinin dadına baxmayan insan azdır. Bununla belə, qəhvə bu məhsulun alındığı bitkinin də adıdır. Qəhvə zavodu qəhvə dənələri vermək üçün qovrulmuş giləmeyvə istehsal edir. Qəhvə içkisi ya bu lobyalardan, ya da incə üyüdülmüş qəhvə tozundan hazırlanır. Qəhvə müxtəlif üsullarla dəmlənir və onu dadlı və ətirli etmək üçün bir çox digər maddələr də istifadə olunur. Espresso qəhvə, frappe, kapuçino, latte, moka və s. kimi qəhvə əsaslı içkilərin müxtəlif növləri var.
Mocha haqqında ətraflı
Mocha qəhvə dənələri, süd və şokoladdan hazırlanan müəyyən növ qəhvə içkisi üçün istifadə edilən termindir. Bu həm də vətəni Ərəbistan yarımadası və Yəmən olan xüsusi qəhvənin adıdır. Bu qəhvə növünün adı, bu məhsulun dünyaya ilk ixrac edildiyi Yəmənin qədim limanı ilə bağlıdır. Əslində, Yəmənin bu limanı bir zamanlar ən böyük qəhvə mənbəyi idi və məhsulun adı limanın adını aldı. Mocha adlanan içkiyə gəldikdə, bəziləri onu mocha qəhvəsi adlandırırlar, baxmayaraq ki, düzgün adı kafe mocha olur. Ümumiyyətlə, mocha qəhvəsinin tərkibində espresso, buxarda hazırlanmış süd, köpük və şokolad var. Şokolad və ya sadəcə kofeinli şokoladla qarışdırılmış qəhvə növünü café mocha adlandırmaq daha yaxşı olardı.
Qəhvə ilə Moka arasındakı fərq nədir?
• Qəhvə dünyanın ən məşhur içkisidir və o, həm də qəhvə dənələrinin alındığı bitkinin adıdır.
• Kofe əsaslı içkilərin bir çox növləri var, mocha isə onlardan yalnız biridir.
• Mocha qəhvəsi və ya kafe mocha adını bir vaxtlar dünyanın ən böyük qəhvə ixracatçısı olan Yəmən limanından almışdır.
• Mocha qəhvəsinin tərkibində şokolad siropu var, şokolad isə digər qəhvə növlərində istifadə edilmir.
• Bir çox insanlar buna mocha qəhvə deyir, düzgün ad isə kafe mokadır.
• Mocha kofeinli şokoladdır.
