Bal vs Nektar
Bal və nektar Təbiətin bizə, insanlara bəxş etdiyi şirin nemətlərdir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu şirniyyatlar diabet xəstələri üçün faydalıdır və şəkərin sağlam əvəzedicisidir. Odur ki, içinizdəki şirin dişə sadiq qalaraq sağlam həyat tərzi keçirmək istəyirsinizsə, bal və nektarla tanış olmağın tam zamanıdır.
Bal
Bal arılar tərəfindən çiçəklərdən topladıqları nektarlardan istifadə edilərək hazırlanır. Şirin yeməkdir və əsrlər boyu insanlar tərəfindən yeyilir. Bal çox sağlam qidadır və müalicəvi və qidalandırıcı faydaları ilə məşhurdur. Xüsusilə şəkərli diabet xəstələri üçün sağlamlığımız üçün zərərli olmadığı kimi bizi enerji ilə təmin edir.
Nektar
Nektar vitamin və minerallarla zəngindir və ağ təmizlənmiş şəkəri yaxşı əvəz edir. Nektarlar bitkilər tərəfindən istehsal olunur və arılar bu şəkər-mayeyə çevrildikdə bal mənbəyidir. Nektarlar bitki mənşəlidir, buna görə də şəkərli diabet xəstələri qan şəkərini asanlıqla yüksəltməyən daha aşağı glisemik indeksə malik olduğu üçün zərif şəkər əvəzinə bunu yesələr problem yaşamazlar.
Bal və Nektar arasındakı fərq
Bal və nektar təmizlənmiş şəkərin sağlam əvəzedicisidir. Bal artıq əsrlər boyu əsas qida məhsulu olsa da, nektarlar bu yaxınlarda səhnəyə çıxıb. Arılar yığdıqları nektardan bal istehsal edənlərdir, nektarlar isə bitkilərin çiçəkləri tərəfindən birbaşa istehsal olunur. Buna görə veganlar nektarlara üstünlük verirlər, çünki onun istehsalında heç bir heyvan iştirak etmir. Həmçinin, nektarlar baldan daha şirin olduğundan miqdar baxımından nektar istifadə edərkən az, bal istifadə edərkən daha çox istifadə etməlisiniz.
Ona görə də şəkərin daha sağlam və həm də şirin əvəzedicisi axtarırsınızsa, o zaman bal və ya nektar seçməlisiniz. Bunlarla, risk etmədən şirinliyin dadını alacaqsınız.
Qısaca:
• Bal, çiçəklərin nektarlarından topladıqları arılardan hazırlanır.
• Nektarlar birbaşa çiçəkləri vasitəsilə bitkilər tərəfindən istehsal olunan şəkərli mayedir.
• Bal və nektar şəkərləri yaxşı əvəz edir, çünki onlar qan şəkərini artırmaya bilər, baxmayaraq ki, həmişə ölçülü qəbul edin.
