Krevetka vs Karides
Krevetlər və karideslər çoxlarının daddığı ləzzətdir. Dəniz məhsulları çoxları üçün zəifdir və qida dəyəri xüsusilə bol kalsium və zülal olduğu üçün sağlam seçimdir. Karides və karidesin mənfi tərəfi odur ki, tərkibində yüksək xolesterol var və buna görə də ürək xəstəliyi olan və ya ailəsində yüksək xolesterol və ürək xəstəliyi olanlar üçün təhlükəsiz seçim deyil. İki növ su növü haqqında geniş məlumatı olmayanlar üçün, hətta mətbəxdə yemək bişirən mütəxəssislər arasında belə, bir-birinə qarışırlar. Menyuya baxarkən müştəri ikisinin eyni olduğunu hiss edir, ona görə də ikisini ayrıca qeyd etməyə nə ehtiyac var.
Krevetlər
Krevit Britaniya bölgəsində krevetlər və karideslər üçün istifadə edilən ümumi termindir. Xüsusiyyətlərinin bir hissəsi olaraq, karideslərin ayaqları kimi 10 parça ilə birlikdə ekzoskeletləri var. Bunlar xərçənginkinə bənzəyir; lakin onlar o qədər də təhlükəli deyillər. Bütün dünyada karideslər həm şirin sudan, həm də duzlu sudan bolca tapılır və buna görə də şirin su karidesləri və ya duzlu su karidesləri adlanır.
Krevets
Krevetlər krevetlərin daha kiçik versiyaları hesab olunur. Karideslər kimi, karideslər həm şirin su hövzələrində, həm də duzlu suda olur və buna görə də buna görə adlanırlar. Müxtəlif su hövzələrindən gələn karideslərin dadında və ya teksturasında heç bir fərq yoxdur; bu, sadəcə olaraq, onların harada yetişdirildiyi ilə bağlı fərqləndirici xüsusiyyətdir. Karideslərin 10 ayaqlı ekzoskeleti var. Karideslər ümumiyyətlə okeanın dibinə doğru tapılır.
Krevitlə Karides arasındakı fərq
Krevitlər və krevetlər çox oxşar görünsələr də, onların əsas fərqi ölçülərindədir. Birləşmiş Ştatlarda krevetlər və karideslər ümumiyyətlə krevetlər, Britaniyada isə karideslər adlanır.
- Krevetkaların krevetlərdən çox daha böyük olduğu təsvir edilir və müəyyən növ krevetlərə "jumbo karideslər" də deyilir.
- Anatomik xüsusiyyətlərinə görə, karidesin krevetlərə nisbətən daha uzun ayaqları var, karides isə karidesdən daha böyük parçalara malikdir.
- Krevitlər çoxalma mövsümündə yumurta qoyur və sonra öz inkişafı üçün tərk edir. Karides isə yumurtalarını müstəqil tərk etmir və bütün çoxalma dövrü ərzində mövcud qalır.
- Krevetlər həm də şəffaf örtüyü ilə seçilir, karides isə tünd rəngə malikdir.
Nəticə
Həm karides, həm də karides bol vitamin mənbəyidir, xüsusilə sümüklərin inkişafı üçün vacib olan E və D vitaminləridir. Karides və karideslərdə olan omeqa 3 sağlam xolesterin kimi tanınır, lakin onların çox miqdarda istifadəsi ürək xəstəliyi olan insanlar arasında məşhurdur. Hər bir layman üçün fərq etmək çətindir, lakin maraqlananlar üçün daha çox bioloji fərqlər mövcuddur. İkisi eyni su növlərinin soyundan gəlir, lakin ailə soyundan aşağıya doğru gələndə onların alt sıraları fərqli olur.
