Peptid və dipeptid arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, peptid peptid bağları vasitəsilə bir-biri ilə bağlanan qısa amin turşuları zənciridir, halbuki dipeptid tək peptid bağı ilə birləşdirilmiş iki amin turşusu olan bir peptid formasıdır. və ya iki peptid bağı olan tək amin turşusu.
Amin turşuları zülalların tikinti materiallarıdır. Buna görə də, onlar amin turşularının qısa zəncirlərini meydana gətirərək bir-biri ilə peptid bağları yaradırlar; biz onlara “peptidlər” deyirik. Uzun və davamlı peptid zəncirləri “polipeptidlər”dir. Bu polipeptid zəncirləri zülalları meydana gətirmək üçün bir-biri ilə bağlanır. Peptid termini amin turşularının qısa zəncirini adlandırmaq üçün istifadə etdiyimiz ümumi bir termindir, lakin dipeptid termini müəyyən bir peptid növünü adlandırmaq üçün istifadə etdiyimiz xüsusi bir termindir.
Peptid nədir?
Peptid amin turşularının qısa zəncirindən ibarətdir. Bu amin turşuları bir-biri ilə peptid bağları (bağları) vasitəsilə bağlanır. Beləliklə, amin turşuları "monomerlər" adlanır. Bundan əlavə, peptid bağları amid bağlarına bənzəyir. Bu bağ bir amin turşusunun karboksil qrupu ilə digər amin turşusunun amin qrupu ilə reaksiyaya girdikdə yaranır. Bu, su molekulunun bu bağ meydana gəldiyi zaman sərbəst buraxıldığı kondensasiya reaksiyasının bir formasıdır. Üstəlik, kovalent kimyəvi bağdır. Peptidlərlə birlikdə istifadə etdiyimiz bir neçə ad var; dipeptidlər (tərkibində tək peptid bağı vasitəsilə bir-birinə bağlanmış iki amin turşusu), tripeptidlər (üç amin turşusu var) və s. Bundan əlavə, polipeptidlər uzun, davamlı peptid zəncirləridir; onlar budaqlanmış zəncirlər deyil, polimerlərdir.
Bir peptidi zülaldan ölçüsünə görə ayıra bilərik. Təxminən peptiddəki amin turşularının sayı 50 və ya daha çox olarsa, biz ona zülal deyirik. Lakin onları ayırd etmək mütləq parametr deyil. Məsələn, biz insulin kimi kiçik zülalları zülaldan daha çox peptid hesab edirik.
Şəkil 01: Tetrapeptiddə üç peptid bağı vasitəsilə bir-birinə bağlı dörd amin turşusu var.
Bundan başqa, peptidlərə daxil olan amin turşularını “qalıqlar” adlandırırıq. Bu, hər bir peptid bağının formalaşması zamanı ya H+ ionunun (amin ucundan) və ya bir OH-ionunun (karboksil ucundan) ayrılması ilə əlaqədardır. Bəzən hər iki ionu birlikdə su molekulu kimi buraxırlar. Tsiklik peptidlər istisna olmaqla, bütün digər peptidlərin N terminalı (amin ucu) və C terminalı (karboksil ucu) var.
Dipeptid nədir?
Bir dipeptid bir peptid bağı ilə bir-birinə bağlanan iki amin turşusu və ya iki peptid bağına malik bir amin turşusu olan peptidlərin formasıdır. Hər iki halda, iki müxtəlif üzvi birləşmə sinfinə malikdir. İki forma aşağıdakı kimidir;
- Tək peptid bağı olan iki amin turşusu - biz bu formanı di-X-peptid və ya X-dipeptid kimi qeyd edirik, burada "X" bir amin turşusunu təyin edir. Bu növün bəzi ümumi nümunələri: Karnozin, Anserin, Homoanserin, Kyotrofin, Balenin, Qlorin və s.
- İki peptid bağı olan bir amin turşusu – Burada bir amin turşusu iki minimal peptid bağı ehtiva edir. Bu o deməkdir ki, peptidin C terminalının COOH qrupu COCH3 olur, N terminalinin NH2 qrupu isə NHCH3 olur Məsələn: alanin dipeptid CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Hidrolaza fermenti, dipeptidil peptidazın təsiri nəticəsində dipeptid əmələ gəlir. Mədə-bağırsaq traktımızın içərisində pəhriz zülalları dipeptidlərə və amin turşularına həzm olunur. Üstəlik, vücudumuz dipeptidləri amin turşularından daha sürətli udmaq qabiliyyətinə malikdir. Bunun səbəbi onların udulmasının ayrı bir mexanizm vasitəsilə baş verməsidir.
Peptid və Dipeptid Arasındakı Fərq Nədir?
Peptid amin turşularının qısa zəncirindən ibarətdir. Onların tərkibində amid bağlarına bənzəyən amin turşuları arasında peptid bağları var. Onların çox mürəkkəb strukturları ola bilər. Dipeptid, bir peptid bağı ilə bir-birinə bağlanan iki amin turşusu və ya iki peptid bağına malik bir amin turşusu olan peptidlərin bir formasıdır. Onların tərkibində ya tək peptid bağı, ya da iki peptid bağı var. Üstəlik, onlar sadə bir quruluşa malikdirlər. Aşağıdakı infoqrafika peptid və dipeptid arasındakı fərqin yan-yana müqayisəsini təqdim edir.
Xülasə – Peptid vs Dipeptid
Dipeptid peptidlərin bir formasıdır. Onların hər ikisi peptid bağları vasitəsilə bir-biri ilə əlaqəli amin turşularını ehtiva edir. Peptid və dipeptid arasındakı fərq ondan ibarətdir ki, bir peptid peptid bağları ilə bir-biri ilə bağlanan qısa bir amin turşusu zənciridir, halbuki dipeptid ya iki amin turşusunun tək peptid bağı ilə birləşdiyi və ya iki amin turşusu olan bir peptid formasıdır. peptid bağları.
