Doymuş vs Doymamış Karbohidrogenlər
Üzvi molekullar karbonlardan ibarət molekullardır. Üzvi molekullar bu planetdəki canlılarda ən bol molekuldur. Canlılardakı əsas üzvi molekullara karbohidratlar, zülallar, lipidlər və nuklein turşuları daxildir. DNT kimi nuklein turşuları orqanizmlərin genetik məlumatlarını ehtiva edir. Zülallar kimi karbon birləşmələri bədənimizin struktur komponentlərini təşkil edir və bütün metabolik funksiyaları kataliz edən fermentləri təşkil edir. Üzvi molekullar gündəlik funksiyaları yerinə yetirmək üçün bizə enerji verir. Metan kimi karbon molekullarının hətta bir neçə milyard il əvvəl atmosferdə mövcud olduğunu sübut edən sübutlar var. Digər qeyri-üzvi birləşmələrlə reaksiya verən bu birləşmələr yer üzündə həyatın yaranmasına cavabdeh idi. Biz təkcə üzvi molekullardan ibarət deyilik, həm də ətrafımızda hər gün müxtəlif məqsədlər üçün istifadə etdiyimiz bir çox növ üzvi molekul var. Geyindiyimiz p altarlar ya təbii, ya da sintetik üzvi molekullardan ibarətdir. Evlərimizdəki materialların çoxu da orqanikdir. Avtomobillərə və digər maşınlara enerji verən benzin orqanikdir. Qəbul etdiyimiz dərmanların, pestisidlərin və insektisidlərin əksəriyyəti üzvi molekullardan ibarətdir. Beləliklə, üzvi molekullar həyatımızın demək olar ki, hər bir sahəsi ilə əlaqələndirilir. Buna görə də, bu birləşmələr haqqında öyrənmək üçün üzvi kimya kimi ayrıca bir mövzu inkişaf etmişdir. XVIII-XIX əsrlərdə üzvi birləşmələrin təhlili üçün keyfiyyət və kəmiyyət üsullarının işlənib hazırlanmasında mühüm irəliləyişlər əldə edilmişdir. Bu dövrdə molekulları ayrı-ayrılıqda müəyyən etmək üçün empirik formul və molekulyar düsturlar işlənib hazırlanmışdır. Karbon atomu tetravalentdir, ona görə də onun ətrafında yalnız dörd rabitə yarada bilər. Həmçinin, bir karbon atomu digər karbon atomları ilə əlaqə yaratmaq üçün bir və ya bir neçə valentliyindən istifadə edə bilər. Karbon atomu başqa bir karbon atomu və ya hər hansı digər atomla tək, ikiqat və ya üçlü bağlar yarada bilər. Karbon molekulları da izomer kimi mövcud olmaq qabiliyyətinə malikdir. Bu qabiliyyətlər karbon atomuna müxtəlif formullara malik milyonlarla molekul yaratmağa imkan verir.
Karbohidrogenlər yalnız karbon və hidrogen atomlarından ibarət üzvi molekullardır. Karbohidrogenlər aromatik və alifatik ola bilər. Onlar əsasən alkanlara, alkenlərə, alkinlərə, sikloalkanlara və aromatik karbohidrogenlərə bölünərək bir neçə növə bölünürlər.
Doymuş Karbohidrogen nədir?
Doymuş karbohidrogenlərə alkanlar da aid edilə bilər. Onlar bir molekulun yerləşdirə biləcəyi ən çox hidrogen atomuna malikdirlər. Karbon atomları və hidrogenlər arasındakı bütün bağlar tək bağlardır. Buna görə də istənilən atomlar arasında bağ fırlanmasına icazə verilir. Onlar karbohidrogenlərin ən sadə növüdür. Doymuş karbohidrogenlərin ümumi formulası C n H 2n+2 olur. Bu şərtlər sikloalkanlar üçün bir qədər fərqlidir, çünki onlar siklik quruluşa malikdirlər.
Doymamış Karbohidrogen nədir?
Doymamış karbohidrogenlərdə karbon atomları arasında ikiqat və ya üçlü bağlar mövcuddur. Çoxlu bağlar olduğundan, molekulda optimal hidrogen atomları yoxdur. Alkenlər və alkinlər doymamış karbohidrogenlərə nümunədir. Cn H 2n, alkinlər isə C n ümumi düsturuna malikdirlər. H 2n-2.
Doymuş karbohidrogenlər və doymamış karbohidrogenlər arasında nə fərq var?
• Doymuş karbohidrogenlərdə bütün bağlar tək bağlardır. Doymamış karbohidrogenlərdə ikiqat bağlar və üçlü bağlar da mövcuddur.
• Doymuş karbohidrogenlər ən çox hidrogen atomuna malikdir, doymamış karbohidrogenlərdən fərqli olaraq karbon atomları yerləşə bilər.
• Doymuş karbohidrogenlər karbohidrogenlərin ən sadə növüdür.
• Doymamış karbohidrogen daha reaktivdir.
