Natrium vs Duz
Natrium və Duz insanın gündəlik həyatı üçün vacibdir, buna görə də natrium və duz arasındakı fərqi bilmək faydalı ola bilər. Natrium və duz olmadan insan düzgün işləyə bilməz. Duz və natriumdan istifadə qədim zamanlardan bəri tətbiq edilir və belə halların tarixi və arxeoloji sübutları mövcuddur. Onlar ilkin dini inanclarda da rol oynayıblar.
Natrium nədir?
Natrium təbiətdə mineraldır və metal xarakterli dövri cədvəlin elementidir. Natrium dövri cədvəldə Na kimi göstərilir. Bu xüsusi element insan orqanizmi üçün çox vacib bir qida maddəsi hesab olunur. Natrium duz deyil, duzu təşkil edən bir elementdir. Natrium suda həll olunur və okeanlarda və durğun su hövzələrində böyük miqdarda mövcuddur, xloridlə balanslaşdırılır. Müəyyən qida və ya içkilərin tərkibində duz olmasa belə, onların tərkibində natrium ola bilər.
Duz nədir?
Duz və ya xörək duzu və ya daş duzu birləşmədir. Dövri cədvəldə də olan iki elementin birləşməsidir. Bu elementlər natrium və xloriddir. Duz adətən dəniz suyunun su kimi buxarlanmasından əldə edilir. Duz yeməyin dadını artırmaq üçün istifadə olunur, çünki duzsuz hər şey yumşaq və ya sadəcə dadsız olacaq. Bununla belə, insan sistemində həddindən artıq duz dağıdıcı ola bilər və buna görə də duz qəbulunu izləmək çox vacibdir.
Natrium və duz arasındakı fərq nədir?
Həm natrium, həm də duz insan orqanizminin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, hər ikisinin həddindən artıq çox olması xeyir əvəzinə zərər verə bilər. Onları fərqləndirən çoxlu fərqlər var.
• Natrium dövri cədvəlin elementidir; duz natrium və xlorun birləşməsidir. Buna görə də, insan duzu az altdıqda, o, həqiqətən, natrium qəbulunu azaldır.
• Natrium duz olmadıqda belə istənilən yerdə tapıla bilər; lakin duzun özünü əmələ gətirməsi üçün natrium lazımdır.
• Natriumun əsas məqsədi orqanizmdə vacib qida elementi, duz isə qidaların dadını yaxşılaşdırmaq üçün vacibdir.
• Natrium həddindən artıq istehlak edildikdə xüsusilə böyrəklərə zərər verir; duz zərərə səbəb olan element deyil.
Qısaca:
• Natrium kimyəvi elementdir; duz natrium və xloriddən ibarət birləşmədir.
• Hər ikisi insanlar üçün vacibdir. Bununla belə, hər ikisindən çoxu zərərlidir.
• Saf natrium çox bahadır, duz ucuz maldır.
• Natrium yanandır və ondan çıxan alov sıx sarı rəngdədir.
