Vitamin B12 vs B Kompleksi
Qidalanma və qida əlavələri gəmilərdə saxlanılan qovunlardan tutmuş, son iki əsrdə sinqa xəstəliyindən qorunmaq üçün səyahət edən dənizçilərə veriləcək, ağızda həb əmələ gətirmək üçün uzun bir yol keçmişdir. Vitamin sağlamlığı qorumaq üçün az miqdarda tələb olunan üzvi birləşmədir. Orqanizmlər onların tərkibində bu birləşmələri istehsal edə bilmədiyi üçün onlar adətən pəhriz vasitəsilə alınır. Hal-hazırda, makro və mikro miqdarda bütün digər mineralları və əhəmiyyətli miqdarda tələb olunan əsas amin turşularını istisna edən on üç vitamin tanınmışdır. Bu vitaminlər suda həll olunan və ya suda həll olunmayan ola bilər. Belə suda həll olunan vitaminlərdən biri də B12-ni öz sıralarına daxil edən B vitamini kompleksidir.
B Kompleksi
Vitamin B immun sisteminin, sinir sisteminin düzgün işləməsi, hüceyrə böyüməsi və onun metabolizmi, sağlam dəri dırnaqlarının və saçların saxlanması üçün lazımdır. B vitamininin səkkiz əsas növü olan əlavələr B kompleksləri adlanır. Bunlara tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik, piridoksin, biotin, folik və siyanokobalamin daxildir. İstənilən çatışmazlıq yuxarıda qeyd olunan sistemlərin düzgün işləməməsi ilə nəticələnə bilər ki, bu da enerji səviyyəsinin azalmasına, apatiyaya, yaddaş itkisinə və s. səbəb ola bilər. B vitaminləri işlənməmiş bütün qidalarda olur. Bu kompleks adətən toksikliyə səbəb olmur, çünki suda həll olunduğuna görə dövriyyədən çıxarıla bilər.
Vitamin B12
Vitamin B12 və ya siyanokobalamin, heyvan mənşəli qida məhsullarından alınmalı olan B vitamininin alt növüdür və bitki mənşəli məhsullarda mövcud deyil. Bu vitamin beynin, sinir sisteminin düzgün işləməsi və qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsi üçün lazımdır. B12-nin udulması mədə hüceyrələri tərəfindən ifraz olunan və ileumda sorulan daxili faktor vasitəsilə həyata keçirilir. Bu vitaminin çatışmazlığı zərərli anemiya ilə əlaqələndirilir və toksiklik həddindən artıq olması səbəbindən yüngül səpgi ilə əlaqələndirilir.
|
Vitamin B12 və B Kompleksi arasındakı fərq nədir? • B kompleks vitaminlərinə B12 vitamini də daxildir, beləliklə, B12 ilə əlaqəli hər hansı amil də B kompleksinə nisbidir. • Lakin B kompleksinin əksər qaydalarını nəzərə alsaq, onun B12 kimi daşıyıcıya və ya absorbsiyaya köməkçi molekula ehtiyacı yoxdur. • B kompleksi əsasən jejunumda sorulur, lakin B12 ileumda sorulur. • B kompleksi ümumi hüceyrə mübadiləsi ilə əlaqədardır, B12 isə sinir sistemi və qan hüceyrələrinə xasdır. • B kompleksinin toksiklik təsiri yoxdur, b12 isə aşağı toksikliyə malikdir. • B kompleksinin pəhriz mənbələri əsasən tərəvəz və taxıl məhsullarına əsaslanır, lakin B12 əsasən heyvan mənşəli məhsullardadır. Bu vitaminləri əlavə etmək mümkündür və əgər pəhriz vasitəsilə kifayət qədər qəbul edilmirsə, əlavə sağlam həyat sürməyin yeganə yoludur. |
i
