Pivə ilə Lager
Pivə və lager hər ikisi spirtli içkilər kimi təsnif edilir. Spirtli içkilər ölkədən ölkəyə fərqli ola bilər, amma bir şey əmindir ki, istənilən ölkədə ya pivə, ya da lager içən insanlar var. Hər iki içki çoxdan mövcuddur.
Pivə
Dünyada spirtli içkilər arasında ən çox istehlak edilən pivə olduğuna inanılır. Əslində o, çay və universal həlledici sudan sonra ən çox istehlak edilən üçüncü mayedir, bunu təsəvvür edirsinizmi? Adətən səmənili arpadan taxıl nişastalarının mayalanması və dəmlənməsi yolu ilə istehsal olunur. Pivə təkcə ən çox istehlak edilən deyil, həm də insanın tanıdığı ən erkən spirtli içkilərdən biridir.
Lager
Lager isə bir pivə növüdür. Pivə kimi, ümumiyyətlə dəmlənir, lakin adətən aşağı temperaturda saxlanılır. Qədim dövrlərdə lager mağaralarda saxlanılır və saxlanılır. Lagerlərin əksəriyyəti yüngül və yumşaqdır və təmiz xırtıldayan bir ləzzət verir. Səmənili arpadan hazırlanan tipik pivələrdən fərqli olaraq, lagerlər düyü və ya bəzən qarğıdalıdan istifadə edilən pivələrdir.
Pivə ilə Lager arasındakı fərq
Ümumiyyətlə, pivə daha geniş termindir; kifayət qədər çoxlu variasiya və növlərə malikdir. Bu varyasyonlara lager daxildir; lager pivənin bir növüdür. Lager istehsalının fərqli bir xüsusiyyəti, digər pivələrin buna ehtiyacı olmadığı halda, onların soyuq anbarda saxlanmasıdır. Qətiyyən demək olar ki, bütün lagerlər pivə sayılır. Ancaq belə bir nəticəyə gəlmək olmaz ki, bütün pivələr də lagerdir. Pivə müxtəlif taxıllardan hazırlana bilər, baxmayaraq ki, adətən səmənili arpadan hazırlanır, lagerlər isə yalnız düyüdən və ya bəzən qarğıdalıdan hazırlana bilər.
Spirtli içkilər bəşər tarixinin və mədəniyyətinin bir hissəsi olmuşdur. Bu içkilər inqrediyentlərə və necə hazırlandıqlarına görə fərqlənə bilər. Unutmamalıyıq ki, lager bir növ pivədir.
Qısaca:
• Lager pivə demək olar, lakin heç bir pivəni lager adlandırmaq olmaz.
• Pivə adətən səmənili arpadan, lager isə adətən düyüdən və ya bəzən qarğıdalıdan hazırlanır.
