Ağ Tort vs Vanil Tortu
Ağ tort və vanil tortu tərkibində vanil ekstraktı olan iki növ tortdur. Ağ rənginə görə bu iki tort toy və toy ildönümlərində çox istifadə olunur. İstehlakçının seçimlərindən asılı olaraq bu iki tortdan hər hansı birinə ətirli maddələr əlavə edilə bilər.
Ağ Tort
Ağ tort, çox fərqli ağ rənginə görə başqaları tərəfindən rəsmi toy tortu kimi də adlandırılır. Ağ tortlar un, qabartma tozu, şəkər və yumurta ağı ilə hazırlanır, yalnız yumurta sarısı qalır. Reseptə yumurta sarısı daxil olmadığı üçün ağ tortlar tez-tez digər tortlar kimi şirin deyil, həm də bir az tüklü olur.
Vanilli tort
Vanilli tortlar bəzən toy zamanı istifadə oluna bilər, əgər bişirmə zamanı yumurta sarısı istifadə edilmirsə. Lakin onların yumurta sarısı olmadan hazırlanma ehtimalı azdır. Yumurta sarısı və vanil ekstraktları vanil tortlarını kifayət qədər şirinlik və qaymaqlılığa sahib edənlərdir. Tam olaraq nə qədər çox yumurta istifadə edilərsə, vanil tortu bir o qədər sarımtıl rəngdə olacaq.
Ağ Tort və Vanil Tortu Arasındakı Fərq
Ağ tortlar və vanil tortları qabartma tozu, un və şəkər kimi demək olar ki, eyni reseptə malikdir; yalnız ağ tortlar yalnız yumurta ağını istifadə edir, vanil tortlar isə yumurtaları tamamilə istifadə edir. Ağ tortlar ağlığına görə toylarda ən yaxşı istifadə olunur, vanil tortlar isə kremli dadı və çoxlu yumurta istifadə edildiyi halda qızılı rənginə görə ad günü şənliklərində və uşaqlar üçün xüsusi tədbirlərdə daha çox istifadə olunur. Dad baxımından ağ tortlar vanil tortlarından daha az şirin olduğundan cüzi fərq var.
Ağ tortlar təkcə toylar üçün deyil, hansı şəraitdə olursa olsun onlara xidmət edə bilərsiniz. Dad və görünüş baxımından daha çox müxtəliflik üçün şokolad və ya albalı kimi ləzzətlər əlavə edə bilərsiniz. Əgər tələsirsinizsə və tez bir zamanda tort bişirmək istəyirsinizsə, ya ağ tort, ya da vanil tortu seçə bilərsiniz, çünki onlar həm çox sadədir, həm də bişirmək asandır.
Qısaca:
• Ağ tortlar yalnız yumurta ağından istifadə edir, heç vaxt yumurta sarısından istifadə edilmir, vanil tortlar isə bütün yumurtadan və əlavə edilmiş vanil ekstraktlarından istifadə edir.
• Tərkibində yumurta sarısı olmadığından, yumurtanın bütünlüklə istifadə edildiyi vanil tortlarının dadı ilə müqayisə etsəniz, ağ tortların dadı bir az daha az şirin olur.
• Ağ tortlardan toy tortu kimi istifadə etmək daha yaxşıdır, vanil tortları isə ad günü şənliklərində istifadə edilə bilər.
